Cafetière filtre manuelle Pour-Over

_antoniamichaela

Voici comment, je suis passé de la machine à café à un verre versé sur la cafetière par @unocasahome, mon café était plein de saveur et c'était super facile à utiliser. Je n'ai pas besoin de filtres en papier, du manchon en silicone résistant à la chaleur et du design conçu pour un versement facile une fois que mon café était prêt!

@abstractsmile

Avec son design élégant et son manchon en silicone pour protéger vos mains avec un couvercle supplémentaire pour garder votre café infusé, c'est la petite touche supplémentaire parfaite à votre tasse de café du matin (dans mon cas, également de l'après-midi).

@cannelle

J'utilise @unocasahome Glass Pour Over Coffee Maker pour préparer un délicieux café de la manière la plus rapide. Il a un coussin et un manchon résistant à la chaleur en silicone pour protéger vos mains de la chaleur.

INCLUS DANS LE SET

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  1 cafetière à verser Uno Casa

  Matériau : verre borosilicate  

  Capacité : 1 litre, entre 4 et 12 tasses  

  Dimensions : 12 x 20 cm  

  1 filtre permanent en acier inoxydable. Vous n’avez plus besoin de filtres en papiers à jeter à chaque infusion. Pratique, écolo et facile à utiliser, réussissez votre dosage à chaque fois avec le filtre permanent.

  1 couvercle en verre borosilicate. Le couvercle, comme la cafetière, est fabriqué en verre borosilicate non-poreux, avec un cerclage en silicone résistant à la chaleur. Neutre en terme de goût, il ne retient et ne s’imprègne pas des saveurs de café.

  1 guide du Barista digital. Si vous êtes novice en matière de café à verser, cette cafetière filtre est faite pour vous ! Ce mode d’emploi digital vous guidera pas à pas. En peu de temps, maîtrisez tout l’art du café filtre, celui qui restitue le plus fidèlement les arômes du café.

COMMENT UTILISER VOTRE PRODUIT

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  Les amoureux du café sont déjà convaincus par la cafetière filtre Uno Casa. Utilisée également par les professionnels, elle convient à tous les amateurs. Vous serez surpris par toutes les saveurs que peut renfermer une tasse de café filtre, en comparaison avec les capsules. Découvrez un monde de diversité et d’arômes. Elle est également très simple à utiliser, même pour les débutants !

  Voici les étapes à suivre pour réaliser un café pour-over parfait :

  Étape 1 : Moulez vos grains de café. Choisissez de préférence une mouture moyenne pour commencer. Avec l’expérience, ajustez la mouture du grain et amusez vous à varier les goûts et saveurs. Attention cependant à ne pas utiliser une mouture trop fine, qui, même si elle infuse plus rapidement, risque d’accroitre le dépôt de marc au fond de votre tasse.

  Vous pouvez bien-sûr acheter du café moulu, mais pour une meilleure expérience gustative, nous vous recommandons de l’acheter en grain, chez votre torréfacteur préféré.

  Étape 2 : Dosez votre café et ajustez le niveau d’eau.   En fonction de la quantité de café que vous souhaitez obtenir et vos goûts en matière d’intensité. La forme de votre cafetière joue également un rôle dans le résultat en tasse. De manière générale, dosez une cuillère à café (5 grammes) par tasse. Disposez le café dans le filtre réutilisable sans trop tasser.

  Étape 3 : Faites chauffer votre eau. Entièrement manuelle, la cafetière filtre Uno Casa nécessite que vous chauffiez votre eau au préalable. Pour ne pas brûler le café, nous vous recommandons de stopper votre bouilloire ou casserole juste avant l’ébullition de l’eau, soit à peu près à 85°C.

  Étape 4 : Mouillez le café. Avant de verser toute l’eau chaude sur le filtre, humidifiez celui-ci en versant un peu d’eau dessus. Cette étape permet de libérer les arômes du café en prévision de l’infusion. L’eau circulera également mieux au travers du filtre lors de l’infusion finale.

  Étape 5 : Versez le reste d’eau dans le filtre.   Le temps d’infusion joue sur les saveurs que vous obtenez en tasse. Plus vous verserez lentement l’eau, plus votre café révèlera ses arômes. Versez lentement le reste de votre eau et laissez infuser vos grains.

  Étape 6 : Votre café est prêt à être dégusté !  Servez-vous une tasse et appréciez toute la richesse et les saveurs du café fraîchement infusé. Expérimentez ensuite en variant le type de café à infuser, votre torréfacteur local est plein de bons conseils pour vous ouvrir les portes de tout un univers !

FAQ

Qu'est-ce que le café à verser?

Le café à verser est une méthode d'infusion dans laquelle l'eau est versée manuellement sur le marc de café plutôt que goutte à goutte automatiquement. Cela vous permet de varier la vitesse et la force de votre infusion. L'utilisation d'une cafetière à verseur est une façon beaucoup plus nuancée de préparer le café que les cafetières automatiques.

Quel est le meilleur type de café ?

C’est avant tout une affaire de goût ! Néanmoins, le café filtre, surtout lorsqu’il est infusé manuellement, est celui qui révèle le plus fidèlement les arômes du café. Le café filtre est également le moyen le plus écologique de réaliser votre boisson préférée ! Les capsules, bien que recyclables la plupart du temps, ne sont le sont que très rarement, tandis que le café filtre ne génère que très peu, voire pas du tout de déchets ! Astuce : vous pouvez dispersez votre marc de café usager sur certaines de vos plantes afin de leur donner un petit coup de boost ! Le marc de café peut également être mis directement au compost pour dynamiser celui-ci !

Qu’est-ce qu’une cafetière pour-over ?

Très tendance, la cafetière pour-over est la meilleure cafetière pour la préparation du café à verser de manière traditionnelle. Autonome, elle ne nécessite aucun branchement électrique et peut même vous accompagner durant vos escapades en nature et vous offrir une tasse de café fraîchement infusé dans un cadre somptueux.

Le café à verser est-il meilleur?

Nous le croyons, oui. Le contrôle supplémentaire que vous gagnez sur le processus avec ce type de machine donne un délicieux café. Bien que ce type de cafetière ne soit peut-être pas la méthode la plus pratique lorsque vous êtes pressé, si vous avez le temps de vraiment prendre soin de votre infusion, un cornet de café à verser peut élever votre tasse de café à un nouveau. niveau de sophistication. Avoir une cafetière à verser une tasse est la solution idéale pour les personnes qui souhaitent déguster une tasse de café de qualité barista dans le confort de leur foyer. Tout ce dont vous avez besoin est un service à café de haute qualité. Il se compose d'une cafetière à verseur Uno Casa et d'une bouilloire à col de cygne, qui est la meilleure bouilloire à verseur que vous puissiez trouver!

Quelle est la différence entre le café goutte à goutte et le café à verser?

La méthode du café goutte à goutte à verser diffère du café goutte à goutte ordinaire de plusieurs manières. L'utilisation d'une cafetière à verseur vous permet de varier la vitesse à laquelle l'eau est ajoutée, ce qui affecte la façon dont la saveur est infusée à partir du marc de café. Vous avez également plus de contrôle sur la température de l'eau pour le café à verser, ce qui vous permet d'expérimenter et de trouver la méthode d'infusion idéale pour votre tasse de café parfaite. Les infuseurs à verseur vous diront que le meilleur système de distribution de café est le café à verser. Les machines à verser une tasse sont idéales pour une tasse à la fois, et les plus grandes machines à verser le café en verre sont idéales pour plus de gens!

Comment nettoyer la cafetière pour-over ?

Les machines à café filtre manuelles Uno Casa sont très simples à nettoyer. Retirez simplement le filtre en acier inoxydable, jetez ou recyclez le marc de café puis lavez l’ensemble à l’eau chaude et au produit vaisselle. Laissez sécher naturellement ou essuyer à l’aide d’un torchon propre. Rien de plus ! Bien que compatible avec le lave-vaisselle, nous vous recommandons de laver votre cafetière manuelle à la main, vous préservez ainsi l’éclat et la brillance du verre de votre machine à café. Le verre borosilicate et le silicone premium employés dans la conception de votre cafetière sont neutres en terme de goûts et ne retiennent ni les odeurs, ni les saveurs.