Plaque de cuisson en fonte

Réversible et multifonctions - Plancha/Grill

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ARRIVES 27 Apr - 29 Apr, 2024

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Grillez comme un chef !

Pré-culottée et prête à l’emploi

Vous n’avez à vous soucier de rien, cette table de cuisson en fonte Uno Casa est pré-culottée et livrée prête à griller ! Ce qui signifie que vous pouvez l’utiliser pour cuire vos préparations directement, sans traitement préalable particulier. Au fil des utilisations cependant, un léger culottage et un patinage naturel s’effectueront, mais pas de panique, vous n’aurez que peu de manipulations à faire pour l’entretenir, une minute suffira !

Une conception robuste et durable

Cette table de cuisson en fonte Uno Casa est conçue pour répartir uniformément la chaleur et supporter de très fortes températures… jusque’à 370 °C ! Parfaitement adaptée à l’utilisation sur une gazinière, elle est également idéale pour le feu et peut vous suivre dans vos excursions camping !

Compatible avec tous types d’aliments

La plaque de cuisson fonte Uno Casa est spécialement conçue pour une utilisation sur le gaz, mais elle est également compatible avec le four et les feux extérieurs. Elle peut être utilisée de n’importe quel côté et supporter de fortes températures, quel que soit le mode de cuisson. Que vous souhaitiez faire griller des viandes, des légumes, des oeufs ou encore du poisson, cette plancha réversible est l’alliée de toutes vos cuissons !

Design pratique et réversible

Dotée de deux faces, cette table de cuisson en fonte fait office à la fois de plancha (côté lisse) et de grill (côté strié). La fonte rend cette plaque durable et robuste, faite pour durer. Son pré-culottage et ses poignées de maintien font d’elle un ustensile très facile à utiliser au quotidien !

Poignées de maintien, pour une utilisation sûre

Sans rivetages, les poignées de maintien moulées avec la table de cuisson sont très pratiques pour manipuler sans risque votre plaque en fonte, surtout lorsqu’elle est chaude !

Not Excellent on Electric Stove

The cast iron works well in parts, but does not do well on electric stoves. The heating doesn’t spread well enough. I’m sure this is great on a flame stove, but would not recommend for electric.

So Happy It Can Take The Heat

I bought this for my husband after he decided he wanted a cast iron grill/griddle to use on our grill outside. I’m so glad it can actually hold up to the heat and he LOVES it.

Great for indoor grilling

This griddle is great for an indoor bbq. It cooks food evenly, and steaks come out brilliantly. Melting grated cheese on there is awesome. The only issue we had is re-seasoning. Instructions say to put it in the oven at a high temperature. It only fits diagonally and so all oil run to one end. We have a stardard 60 cm oven.

Perfect

The perfect griddle

Griddle was exactly what we expected.

Bought it for our new cook top. Have used it very little , but we are very satisfied with the griddle.

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INCLUS DANS LE PACK

1 plaque de cuisson en fonte réversible, avec poignées de maintien

Matériau : fonte de haute qualité

Dimensions : 25 x 50 cm

Poids de la plaque : 5,2 kg

1 accessoire de nettoyage en cote de maille. Très utile pour retirer d’éventuels résidus d’aliments accrochés à la plaque. Nettoyez la plaque avec de l’eau chaude savonneuse ainsi qu’avec votre nettoyeur métallique si besoin. Essuyez ensuite à l’aide d’un torchon propre.

1 livret de recettes. Cet E-book contient des dizaines de recettes originales. Découvrez un nouveau mode de cuisson et de nouvelles saveurs grillées grâce à ces nombreuses recettes qui vous donneront l’eau à la bouche. Epatez vos convives avec vos talents de Grill Master !

COMMENT UTILISER LA PLAQUE DE CUISSON

Si vous êtes friand de ce mode de cuisson, cette plaque en fonte sera bientôt votre ustensile préféré ! De plus, il est aussi simple à utiliser qu’il en a l’air ! Pas de mode d’emploi à rallonge pour apprendre à maîtriser votre nouveau joujou. Voici quelques règles de base :

Votre plaque de cuisson en fonte Uno Casa est pré-culottée, pas de préparation nécessaire, utilisez-la dès sa sortie de l’emballage.

Utilisez la face lisse pour cuire des oeufs ou des pancakes.

La face lisse en fonte est également parfaitement adaptée à la cuisson de steak-hachés, pour des hamburgers par exemple.

Quant à la partie striée, elle est spécialement conçue pour faire griller vos pièces de viande (entrecôtes, faux filets, etc), des poissons entiers ou encore des légumes.

Que vous l’utilisez sur une plaque électrique, du gaz, au four ou sur un feu de camps, vos cuissons seront maîtrisées à la perfection.

Si cependant l’envie vous prend de la poser directement sur des flammes, pas d’inquiétude, votre plaque de cuisson en fonte Uno Casa est parfaitement capable de supporter le contact avec le feu.

Peu importe la température à laquelle vous l’utilisez, la table de cuisson est faite pour endurer et encaisser les chocs thermiques !

Le nettoyeur en cote de maille inclus dans le coffret rend le nettoyage de la plaque très facile !

Utilisez-le pour ôter d’éventuels résidus accrochés à la plaque.

Astuce, dispersez de l’eau chaude sur la plaque juste après la cuisson vous aidera à décoller les morceaux récalcitrants. Essuyez avec un torchon propre.

Comment entretenir votre plaque de cuisson en fonte

Avant de ranger votre plaque dans un placard, il est important de veiller au culottage.

Cette opération préviendra tout risque d’oxydation et empêchera l’apparition de traces de rouilles sur votre table de cuisson. Ceci contribuera également à entretenir la capacité anti-adhésive de la plaque.

Voici comment faire :

A l’aide d’une feuille de papier absorbant ppliquez une fine couche d’huile végétale sur la surface de la plaque.

Etalez et appliquez cette couche de matière grasse sur les deux faces de la plaque cuisson fonte.

Enfourner à 180°C pendant environ une heure.

En procédant de la sorte de manière fréquente, vous maintenez les propriétés anti-adhésives de votre plaque et son état général durant de longues années !

Traditionnellement, la plaque de cuisson en fonte est ensuite transmise de génération en génération.

FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

La plupart des huiles végétales (olive, pépins de raisin, tournesol…) peuvent être utilisées sur votre plaque. Veillez cependant à choisir des huiles qui tolèrent de fortes températures. L’important est de veiller à maintenir le culottage de la table de cuisson, il conserve ainsi ses propriétés naturellement anti-adhésives et rend vos cuissons parfaites. Le grill peut également être utilisé sans matière grasse, vous pouvez saisir vos viandes directement avec un peu de fleur de sel répartie sur la plaque !

Oui ! Le beurre peut être utilisé pour cuire les aliments sur votre plaque cuisson. A fortes températures cependant, celui-ci aura tendance à brûler, ne l’utilisez que pour cuire des aliments à température moyenne, ou ajoutez un peu d’huile végétale pour éviter qu’il ne brûle.

La plaque cuisson fonte est idéale pour cela ! Pas d’inquiétude, elle résiste à 370°C et supporte tout à fait le contact avec les flammes, utilisez-la les yeux fermés !

La table de cuisson fonte Uno Casa convient à toutes les utilisations, pour une pierrade entre amis aussi que pour votre cuisine familiale de tous les jours. Plaque fonte cuisson : vous serez surpris de tout ce que vous pouvez cuisiner avec !

La table de cuisson Uno Casa est compatible avec toutes les sources de chaleur, gaz, feu, plaques électriques, four… Elle supporte les hautes températures, même les plus fortes, jusque’à 370°C !

Although a griddle is a cast-iron, rectangular skillet, but there are some major differences when it comes to skillet vs griddle. You can use a skillet or griddle pan for cooking breakfast, lunch, and dinner, but they're not the same.

What is a griddle pan?

A frying griddle is a large, cast-iron pan used for cooking any food that requires frying, sauteing, searing, or braising. The main difference between griddle and skillet cooking is the size and shape.

Cast-iron griddle cooking is becoming more and more popular because of how much food you can make in one go, how great it tastes, and because you can use a griddle both indoors on the stovetop and outdoors on an open fire.

What is a skillet?

A skillet is usually round in shape and made with cast-iron or other durable materials. You can use some skillets indoors on a stovetop or outdoors on a fire. If the pan's handle is not fire-resistant or removable, you can only use it on a stovetop.

Griddle vs. skillet: the verdict

If you have to decide between getting a skillet or griddle for your kitchen, your choice will be determined by how many people you cook for, how much storage space you have, and what you enjoy cooking.

Large families love cast-iron griddle cooking! You can cook everything in one go so everyone can eat together without the food getting cold. Griddle pans are larger than skillets, so make sure you have enough storage space.

If you are cooking outdoors over an open fire, your best choice is the griddle. For smaller meals or fewer people, choose a cast-iron skillet; griddle pans are just too big.

ien qu'une plaque chauffante, un gril et une poêle soient tous utilisés pour la cuisson, la différence entre la cuisson au gril et la plaque chauffante est énorme. Et les poêles sont encore plus différentes.

Qu'est-ce qu'une plaque cuisson fonte?

Une plaque chauffante est une grande surface de cuisson plate et généralement rectangulaire. Un gril et une plaque chauffante sont tous deux fabriqués traditionnellement en fonte et peuvent résister à une chaleur élevée. La différence est qu'une plaque chauffante est plate et une grille est striée.

Vous vous demandez peut-être, "à quoi sert une plaque chauffante qu'un gril ne peut pas faire?" Vous pouvez utiliser une plaque de cuisson pour barbecue pour cuire de la viande grillée, des fruits de mer, des légumes et des œufs, des pommes de terre rissolées et des crêpes, ce qui n'est pas possible avec un gril car il est strié.

Gril ou plaque chauffante

Une plaque chauffante est une version striée de la plaque chauffante. Il est également rectangulaire et en fonte, mais a une surface différente de la plaque chauffante. Une plaque de cuisson pour gril est la mieux adaptée pour les viandes, les fruits de mer et les légumes au barbecue.

La surface striée des plaques à griller les rend parfaites pour la cuisson à haute température et donne à votre viande et à vos légumes un aspect et un goût délicieux. Ils sont généralement grands et souvent utilisés à l'extérieur sur des feux ouverts comme plaque de cuisson pour barbecue.

Et une poêle?

Alors que la plaque chauffante et le gril sont généralement rectangulaires, une poêle est une poêle généralement ronde. Les poêles en fonte peuvent également résister à une chaleur élevée mais ont une surface plus petite qu'une plaque chauffante ou une plaque gril.

Avec la plaque chauffante Uno Casa, vous n'aurez pas à choisir entre des plaques grillades ou des plaques chauffantes ordinaires - vous aurez le meilleur des deux mondes. Un côté de la plaque chauffante est strié et l'autre est lisse.

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