Inspiré par la délicieuse culture de pâtes de l'Italie, notre recette de salade en spaghetti d'été ensoleillée est un plat à froid qui liera vos barbecues d'été !

Cette recette facile nécessite des spaghettis, une vinaigrette et beaucoup de légumes. Vous pouvez même prendre notre salade à spaghetti à de nouveaux sommets en utilisant unFabricant de spaghetti Pour en faire de délicieuses nouilles à spaghetti maison.

Voici comment faire la salade de pâtes à spaghetti parfaite !

Spaghetti Salad: A Sunny Summer Recipe

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Servings

8

Prep Time

15 minutes

Cook Time

10 minutes

Ingredients

Ingredients for noodles

• 6 large eggs

• 4 cups of all-purpose flour

• 1 tbsp of olive oil

• 1 tsp of salt

Ingredients for the spaghetti pasta salad

• 1 lb of spaghetti noodles

• 1 cup of sliced cucumbers

• 1 cup of chopped up red and green bell peppers

• 1 cup of cherry tomatoes, sliced into halves

• 1/3 of a cup of finely chopped red onion

• 1/3 cup of black olives, sliced into halves

• 1/4 cup of fresh parsley

• 1/4 cup of grated parmesan cheese

• 1 1/4 cups of Italian salad dressing

• Salt and pepper

Ingredients for Italian dressing

• 3/4 of a cup of extra virgin olive oil

• 1/4 of a cup of white wine vinegar or red wine vinegar

• 3 tbsp of grated parmesan cheese

• 1 1/2 tbsp of finely minced red bell peppers

• 1 tbsp of dried parsley

• 1 1/2 tbsp of minced dried onions

• 3/4 tsp of dried basil

• 3/4 tsp of dried oregano

• 1/2 tsp of garlic powder

• 1 tsp of salt

• 1 tsp of sugar

• 1/2 tsp of black pepper

Directions

Directions for noodles

1. Select a large, clean surface in your kitchen and pour out your flour into a large mound.

2. Make a small nest, or small hole, in the center of the flour.

3. Crack your eggs directly into the nest, before adding salt and olive oil.

4. Gently break up the eggs and mix the salt and olive oil using a fork (be careful not to make the flour mound collapse, however!).

5. As the eggs break, use your hands to pull the flour and mix everything into a dough. Keep folding the dough inwards until you have a roughly-shaped ball.

6. Keep kneading the dough for 10 min, slowly but vigorously working the dough together until it's formed a smooth, non-sticky surface. If the dough is too sticky, then add some more flour. If it's too dry, you'll need to add a dash of water.

7. When you're happy with the dough's texture, roll it into a ball and wrap it in cling film. Leave the dough ball wrapped at room temperature for 30 min. While the dough is resting on the side, sprinkle flour over 2 large baking sheets to prepare for the next step.

8. After 30 min, you need to take the dough out of the cling film and slice it into 4 evenly sized pieces.

9. Take the first slice of dough and gently press it into a flat, oval shape using your hands.

10. Take the flattened-out piece of dough and pass it through the pasta maker to roll it flat. Repeat this 5 to 6 times for each dough ball. You can vary the settings to create a thinner or thicker sheet of pasta.

11. When you're happy with the dough's thickness, place it gently on the baking sheet and give it a good coating of flour. Turn the dough over and sprinkle the other side (be sure to flour all sides, or your spaghetti will stick together).

12. When you've flattened, shaped, and floured all of your dough, run each sheet of pasta through the pasta maker, but this time on the cutter setting. This setting slices your sheets into thin noodles for the Italian spaghetti salad.

13. The final step is to boil a saucepan of water, sprinkle in some salt, then cook your fresh, homemade pasta for just 2 min.

Directions for spaghetti salad

1. Start your spaghetti salad recipe by cooking your pasta in hot, salted water. Once cooked, drain the pasta, rinse under cold water and leave to cool down (remember, this a cold spaghetti salad!).

2. Chop, slice, and then dice all of your vegetables and place them into a large mixing bowl.

3. Take your Italian salad dressing and pour it over the ingredients, before seasoning with salt and pepper.

4. Toss the Italian spaghetti salad in the bowl to give all of the ingredients an even coating of dressing.

5. Serve your easy spaghetti salad with a fresh layer of chopped parsley and grated parmesan cheese.

Directions for Italian dressing

1. Prepare all your ingredients and finely mince the vegetables needed.

2. Place all of your ingredients into a large jar.

3. Stir thoroughly. Place the lid on the jar and shake the ingredients until they are well mixed.

4. Place the freshly made Italian salad dressing in the fridge to keep it cool until you're ready to make your spaghetti salad.

Salade de salade de pâtes à spaghetti FAQ

Vous y avez, notre facile à faire, et même plus facile à manger, la recette de salade à spaghetti. Il est garanti d'animer n'importe quel parti de jardin !

Nous avons souvent quelques questions sur la recette, donc nous décisommes de mettre ensemble une FAQ pour répondre aux questions les plus courantes. Continuez à lire pour en savoir plus sur notre recette de salade à spaghetti.

Pourquoi devrais-je faire mes propres nouilles?

Une salade de pâtes avec des nouilles à spaghetti est plus homier lorsqu'elle est faite avec un fabricant de spaghetti, plutôt que d'acheter des spaghettis séchés du magasin.

Les spaghettis d'Homemade prennent un peu plus de temps à préparer et à cuisiner. Néanmoins, la plupart des efforts sont faits pour vous lorsque vous utilisez un fabricant de spaghetti. Le goût est meilleur, les nouilles sont plus fraîches, et si vous hébergez un jardin d'été ou un barbecue, vos nouilles maison sont garanties pour impressier vos invités.

Pourquoi faire mon propre pansement?

Une recette de salade à spaghetti avec dressing italien est plus authentique avec une vinaigrette maison de style italien maison. Une fois que tous les ingrédients sont prêts, le pansement est super facile à fabriquer. Si vous faites déjà des pâtes à la main, pourquoi ne pas mettre les efforts supplémentaires pour une délicieuse vinaigrette pour compléter votre salade spaghetti italienne?

Puis-je préparer une salade à spaghetti à l'avance?

La grande chose à propos de la salade de spaghetti, c'est qu'elle doit être préparée à l'avance. Il doit être froid, ou il ne s'agit pas de salade de spaghetti. Cela le rend parfait pour les fêtes d'été et les barbecues.

Vous pouvez préparer la salade le matin et le garder dans le réfrigérateur pour refroidir pendant que vous préparez le reste de votre nourriture et que vous attendez l'arrivée de vos invités. Nous vous recommandons de préparer la salade à spaghetti 4 heures à l'avance pour un goût et une température optimaux.

Qu'est-ce qui va bien avec la salade à spaghetti à froid?

Cette délicieuse salade est mieux servi comme un côté, et elle va particulièrement bien avec la nourriture pour barbecue. Nous adorons servir notre salade à spaghetti à base de spaghetti à base de porc, de poulet barbecue ou de hamburgers grillés et de saucisses grillées.

C'est un grand plat qui vous permet de fouiner, de le laisser sur le côté, de faire cuire votre barbecue et de laisser vos invités prendre autant qu'ils le veulent.

Combien de temps dura la salade spaghetti?

Si vous avez des restes après la fête, vous pouvez laisser votre salade spaghetti stockée dans le réfrigérateur pendant 48 heures. Nous vous recommandons de conserver la salade à spaghetti dans un contenant resealable pour garder la fraîcheur.

C'est mieux servi froid, bien sûr, alors quand vous avez faim pour les restes, tout ce que vous devez faire est de le servir directement depuis le frigo-il n'y a pas besoin de s'inquiéter de la réchauffage, ou quoi que ce soit d'autre !

Puis-je congeler une salade à spaghetti?

La salade de spaghetti, comme toute salade fraîche, ne gèle pas très bien, donc nous ne recommandons pas de faire ça. Avec les légumes frais, les pâtes fraîches et la vinaigrette fraîche, vous courrez le risque de perdre toute cette bonté si vous le jetez dans le congélateur pendant quelques semaines ou quelques mois.

Dois-je préparer des pâtes faites maison?

Nous préférons utiliser des pâtes faites maison pour notre recette de salade à spaghetti, mais nous comprenons aussi que vous n'aurez peut-être pas le temps de tout faire à la main.

Bien que les pâtes faites maison soient fraîches et savoureuses, vous pouvez également utiliser des pâtes séchées directement à partir du paquet. Il ne sera pas tout aussi frais, bien sûr, mais il sera encore super-savoureux.

Les pâtes séchées prennent plus de temps à cuire dans de l'eau salée et bouillante que les pâtes fraîches ne le font, donc suivez les instructions qui sont fournies sur le colis.

En fin de compte, savoir comment préparer des pâtes faites maison est une compétence qui va impressionnavoir vos amis et votre famille. C'est plus facile qu'il n'en a l'air et le goût en vaut la peine !

Dig in !

Notre recette de salade spaghetti italienne est aussi facile que d'ajouter des nouilles à spaghetti aux légumes et de les arroser de vinaigrette. Bien sûr, vous pouvez faire des nouilles faites maison et de la vinaigrette pour impressiiller vos invités. Il est frais, savoureux, zesté et parfait pour l'été. Marchez notre recette de salade à spaghetti pour votre prochain potager !