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le 24 novembre 2020 3 min read commentaires

Le pain fraîchement sorti du four est l'une des meilleures choses pour se réveiller le matin. Il n'y a pas grand-chose qui puisse battre cette odeur fraîche qui flotte dans la cuisine. Mais saviez-vous qu'avec l'aide d'une cocotte, vous pouvez aussi préparer du pain délicieux lorsque vous êtes en camping?

C'est vrai! Cuire du pain dans une cocotte est tout à fait possible (nous irions même jusqu'à dire facile) lorsque vous avez des braises rouges dans le foyer et une boule de pâte fraîche prête à cuire. Notre pain de camping n'a besoin que de 4 ingrédients, ce qui en fait une recette rapide de pain hollandais qui nécessite peu d'équipement, d'espace ou de planification pour la préparation - parfait pendant que vous installez le camp!

Tout ce dont vous avez besoin est four hollandais de camping, levure, farine, sel et eau pour cette recette de pain de camp. Continuez à lire pour savoir comment faire du pain de feu de camp! 

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FAQ sur les recettes de pain de feu de camp

Faire du pain dans une cocotte n'est pas si difficile, tant que vous avez les bons ingrédients et un peu de temps libre pour tuer autour du feu de camp! Continuez à lire, cependant, pour découvrir nos meilleurs conseils de pâtisserie dans cette FAQ sur le pain de feu de camp. 

Quel est le meilleur four hollandais pour le pain de feu de camp?

Il existe de nombreux types de fours hollandais sur le marché, mais vous devez faire attention au style que vous emportez avec vous en camping. Les fours hollandais existent depuis des siècles, voire des milliers d'années, sous une forme ou une autre - et dans leur forme la plus élémentaire, ils se composent d'une grande casserole en fonte avec un couvercle amovible.

Ces fours hollandais traditionnels sont robustes et capables de résister aux rigueurs de l'extérieur, mais ils sont lourds et lourds à transporter. Nous vous suggérons une cocotte de camping plus légère, qui, bien que de plus petite taille, reste parfaite pour la cuisson. 

Les fours hollandais de camping ont souvent un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires, y compris des pieds en fonte qui vous permettent de les placer directement dans le feu, et un lève-couvercle dédié pour vous aider à vérifier si votre pain cuit!

Nous ne vous suggérons pas d'emporter votre four hollandais en fonte émaillée brillante, car il n'est pas conçu pour être utilisé dans un feu ouvert. L'émail peut facilement s'écailler, car ces fours hollandais modernes ne sont pas aussi durables que les fours hollandais traditionnels en fonte. 

Comment nettoyer ma cocotte après avoir cuit du pain de feu de camp?

Les fours hollandais n'ont pas besoin de beaucoup de nettoyage ou d'attention, c'est pourquoi ils sont parfaits pour les voyages en camping. Après avoir cuit votre pain de feu de camp, vous pouvez retirer la pâte ou le papier sulfurisé collés, puis essuyer l'excès de graisse avec une serviette en papier ou un chiffon. 

Si vous avez des taches tenaces, dont nous doutons après la cuisson du pain, vous pouvez laisser votre casserole tremper dans de l'eau tiède. Cela devrait détacher les taches et vous pouvez les gratter. 

Les fours hollandais en fonte ont également une couche d'assaisonnement, que vous devrez renouveler tous les quelques mois pour le garder antiadhésif et l'empêcher de rouiller. Après avoir nettoyé la cocotte, vous devrez ajouter une couche d'huile végétale sur la surface de cuisson, puis la faire cuire au four pendant 20 minutes. 

Que puis-je cuisiner d'autre avec mon pain de feu de camp? 

Vous pouvez préparer votre pain de feu de camp le matin pour le petit déjeuner ou l'après-midi pour accompagner votre déjeuner ou dîner. Vous pouvez utiliser votre four hollandais pour préparer un petit-déjeuner montagnard, avec des œufs au four, des pommes de terre rissolées, des saucisses, du bacon et quelques légumes, puis servir un festin sur du pain de camping tranché. 

Vous pouvez préparer un petit-déjeuner frit dans une poêle en fonte avant de le servir sur du pain grillé. Vous pouvez préparer des sandwichs au brunch avec des œufs et de l'avocat, apporter des garnitures de sandwich savoureuses pour le déjeuner ou préparer un dessert au feu de camp en utilisant une garniture pour tarte aux cerises et un fer à tarte. 

Il existe d'innombrables options - et avec un four hollandais, vous pouvez non seulement faire du pain, mais aussi préparer un délicieux festin pour accompagner votre pain frais de camping. 

Résumé du pain de feu de camp Dutch Oven

Notre pain est une recette fantastique à cuisiner une cocotte de camping ou un four hollandais dobule comme ici  alors que vous êtes assis autour du feu de camp. C'est facile à préparer; il vous faut juste un peu de temps pour laisser lever le pain et cuire!

Pourquoi ne pas conserver notre recette de pain de feu de camp au four hollandais pour votre prochain voyage en camping?


Réponse 1

Bill Hoover
Bill Hoover

April 27, 2021

Pouvez-vous ajouter du fromage râpé, des piments jalapeños hachés

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