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07 mai 2020 1 min read

Qui n'aime pas les pizzas grillées? Le problème est que nous n'avons pas tous la possibilité de faire des pizzas grillées quand et où nous les voulons. L'alternative? Une pizza à la poêle en fonte.

Suivez cette recette de pizza profonde qui vous apprendra comment faire une pizza croustillante et non détrempée. Quel est le secret? Préchauffez votre poêle et faites cuire la pâte pendant quelques minutes avant d'ajouter les garnitures. Ensuite, faites cuire votre pizza pendant 10 à 15 minutes et savourez la combinaison parfaite de tomate, de fromage et de pâte croustillante.

Suivez cette recette facile et apprenez à faire de la pizza maison!

étoile

FAQ sur la pizza en fonte

Dois-je préchauffer une plaque à pizza en fonte?

Poêles en fonte (par exemple, comme ceux-ci) peuvent supporter une chaleur élevée et les chauffer au four avant de placer la pâte est fortement recommandé. Cela donnera à votre pizza un croustillant supplémentaire - le fond de la pizza sera bien cuit et non détrempé. Si vous sautez cette étape et mettez de la sauce tomate et de la mozzarella tout de suite, vous risquez d'avoir une pâte non cuite ou une pâte cuite mais des garnitures brûlées. 



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