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07 mai 2020 6 min read

La lasagne est au sommet de la pyramide alimentaire réconfortante. Peu de gens pourraient en discuter, mais si vous avez déjà essayé de le faire à partir de zéro, vous savez à quoi vous vous préparez. Plusieurs casseroles et poêles, des heures à faire de la sauce marinara et béchamel, puis toute la superposition! Et si vous faites vous-même des feuilles de lasagne, vous pouvez oublier de quitter la cuisine toute la journée. 

Bien sûr, cela a bon goût, mais que se passerait-il si vous pouviez obtenir une lasagne similaire ou même meilleure, et que cela ne vous prendrait que 30 minutes et un pot? Cela semble trop beau pour être vrai? Essayez cette recette de lasagne à la poêle facile et vous ne regarderez jamais en arrière. 

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FAQ sur la recette de lasagne à la poêle facile

Notre recette de lasagnes à la poêle est vraiment aussi simple que cela! Tout ce dont vous avez besoin est un ensemble de poêle en fonte, quelques ingrédients de lasagnes faciles et 3 minutes de temps libre!

Au cas où vous auriez quelques questions, nos chefs répondent aux questions les plus fréquemment posées dans la section suivante de notre recette de lasagne à la poêle facile. Continuez à lire pour savoir comment perfectionner vos lasagnes en un pot de 30 minutes.

Dois-je utiliser de la saucisse italienne?

Ce que nous aimons le plus dans cette recette de lasagne à la poêle facile, c'est le fait qu'elle sera délicieuse quelle que soit la viande que vous utilisez comme ingrédient principal!

Nous aimons utiliser la saucisse italienne parce que nous aimons la saveur supplémentaire et les épices qu'elle ajoute à la recette. Mais nous aimons aussi utiliser du bœuf haché et ajouter plus de nos propres herbes au plat.

La lasagne à la poêle est très polyvalente, vous pouvez donc également expérimenter et utiliser d'autres types de saucisses hachées ou tout autre type de viande hachée comme le porc, l'agneau ou même le poulet.

Puis-je faire ce végétarien?

Vous pouvez rapidement en faire un repas végétarien sans viande en retirant simplement la saucisse italienne et en la remplaçant par un substitut de viande hachée. Nous suggérons Quorn, ou similaire, de donner au plat une texture similaire à celle de la viande.

Sinon, si vous n'avez pas de viande ou de substituts de viande qui traînent, les lasagnes peuvent toujours avoir un très bon goût avec des légumes. Vous pouvez ajouter autant de légumes différents à la recette, y compris des champignons, des poivrons, des aubergines ou des courgettes. Essayez simplement de choisir des légumes qui frire rapidement dans la poêle, et n'avez pas besoin d'un âge pour ramollir!

Puis-je faire ce végétalien?

Oui, vous pouvez en faire une lasagne végétalienne et cuire le plat en un temps aussi rapide que la version à la viande ou aux légumes. Cependant, vous aurez besoin d'un peu de planification préalable pour vous assurer que vous avez des ingrédients totalement végétaliens!

Au lieu de la viande, vous utiliserez bien sûr des légumes ou un substitut de viande, et au lieu du fromage, vous devrez vous assurer que vous avez un fromage végétalien, ou sauter complètement le fromage. La majorité des nouilles à lasagne pré-faites sont végétaliennes de nos jours, mais il est toujours préférable de vérifier l'emballage avant de faire l'achat.

Puis-je utiliser n'importe quel fromage dans la recette de lasagne à la poêle?

Notre recette facile de lasagnes à la poêle demande de la mozzarella râpée et quelques généreux tas de ricotta, car ces deux types de fromage feront en sorte que ce dîner soit super crémeux.

Comme nous le disons sans cesse, c'est une recette vraiment polyvalente, et l'idée est d'utiliser les ingrédients que vous pourriez avoir traîner afin de gagner du temps sur la préparation traditionnelle des lasagnes. Vous pouvez également utiliser de nombreux autres types de fromage, y compris du cheddar râpé ou du parmesan râpé.

Si vous avez plus de temps à perdre, vous pouvez également préparer une sauce au fromage pour l'ajouter à la recette.

Sur quelle chaleur dois-je faire cuire des lasagnes à la poêle?

Bien que ce soit définitivement une recette rapide, vous devez toujours faire attention à ne pas appliquer trop de chaleur, trop rapidement. Lorsque vous faites sauter vos oignons et que vous faites dorer votre saucisse hachée, assurez-vous de garder la poêle à feu moyen. Évitez la tentation de faire sauter les ingrédients à feu vif, pour accélérer les choses, car vous pourriez finir par brûler des choses.

Une fois que vous avez ajouté vos tomates et vos herbes, faites cuire le tout à feu moyen également. Encore une fois, ne vous précipitez pas, car vous aurez toujours cette lasagne à la poêle prête à manger en seulement 30 minutes, sans utiliser de chaleur élevée.

Puis-je conserver les restes de lasagnes à la poêle dans le réfrigérateur?

Si vous avez préparé trop de lasagnes à la poêle, vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur jusqu'à 2 ou 3 jours. Plus longtemps que cela et les lasagnes commenceront à se détériorer.

Une fois que vos restes ont refroidi sur le côté, transférez-les dans un contenant hermétique et refermable avant de les placer au réfrigérateur. Lorsque vous avez de nouveau faim, nous vous recommandons de réchauffer lentement les lasagnes dans une poêle à feu doux. Cela garantit que les lasagnes sont réchauffées tout au long, sans être brûlées à l'extérieur.

Si vous êtes pressé, vous pouvez réchauffer les lasagnes de la poêle au micro-ondes. Gardez-le couvert pendant que vous réchauffez, ou il pourrait devenir salissant!

Puis-je congeler ma recette de lasagne à la poêle?

Si vous avez trop de restes ou si vous n'avez pas envie de manger vos lasagnes à la poêle pour deux repas d'affilée, vous pouvez facilement congeler le reste pour une date ultérieure.

La lasagne se congèle bien et vous pouvez la découper en portions appropriées pouvant être congelées individuellement. Une fois que les lasagnes sont bien cuites, laissez-les refroidir sur le côté, avant de transférer les restes dans un récipient refermable et hermétique. Vous pouvez utiliser un sac ziplock, mais la lasagne pourrait perdre sa forme au cours du processus.

Quand il est temps pour vous de déguster vos lasagnes à la poêle quelques semaines plus tard, vous pouvez soit laisser le plat décongeler naturellement sur le côté, soit le décongeler à faible puissance au micro-ondes. Réchauffer les lasagnes dans une poêle, à feu doux, pour s'assurer qu'elles se réchauffent complètement sans brûler.

Essayez de consommer vos lasagnes à la poêle dans les six mois suivant la congélation, ou vous commencerez à perdre la meilleure saveur.

Puis-je préparer des lasagnes à la poêle à l'avance?

Oui, vous pouvez facilement préparer vos lasagnes à la poêle à l'avance, puis simplement les réchauffer plus tard. Les lasagnes à la poêle se conservent bien au réfrigérateur ou au congélateur, et elles ont toujours bon goût lorsqu'elles ont été réchauffées.

Vous pouvez même préparer tous les ingrédients, faire dorer la viande et faire sauter les oignons, puis terminer plus tard dans la journée en faisant cuire la sauce et le fromage dans la poêle sur la cuisinière lorsque vous avez plus de temps!

Puis-je utiliser de la sauce préfabriquée?

Bien sûr! Si vous cherchez à gagner encore plus de temps sur cette recette de lasagne à la poêle facile, vous pouvez vous raser quelques minutes en achetant une sauce préfabriquée au magasin.

Vous pouvez trouver de nombreuses marques différentes vendant toutes sortes de sauces pour lasagnes, ou des sauces similaires d'inspiration italienne remplies d'herbes et d'épices. Sauce bolognaise, sauce ragoût, sauce ravioli; toutes ces sauces pré-faites fonctionneront à merveille et vous éviteront d'avoir à écraser l'ail et à trouver les herbes à l'arrière du garde-manger.

Puis-je rendre mes lasagnes à la poêle épicées?

D'accord, nous savons donc que la lasagne n'est pas traditionnellement une recette épicée, mais vous pouvez rendre cette lasagne rapide et facile un peu plus excitante en y ajoutant quelques piments, de la poudre de chili ou un soupçon de paprika épicé. Vous pouvez également ajouter une touche de sauce épicée ou de tabasco, ou cuire le plat en utilisant une saucisse épicée comme du chorizo.

C'est un moyen rapide et facile d'ajouter plus de saveur si vous faites partie de ces personnes qui aiment un peu de fougue dans votre nourriture.

Dois-je faire cuire mes lasagnes dans une poêle?

D'accord, donc le titre de la recette est intitulé Lasagne à la poêle rapide, mais cela ne signifie pas nécessairement que vous êtes limité à cuisiner ce délicieux repas en une casserole dans une poêle en fonte!

Loin de là, et en fait, la beauté de cette recette simple est que vous pouvez la cuisiner dans presque n'importe quelle batterie de cuisine; c'est pourquoi nous l'aimons. Bien sûr, la poêle facilite les choses pour faire frire et faire sauter, mais vous pouvez également utiliser un grand wok en fonte si vous voulez faire de plus grandes portions, ou vous pouvez même utiliser une casserole si vous manquez de poêles disponibles.

Lasagnes à emporter à la poêle

C'est une recette vraiment polyvalente (en fin de compte, il s'agit de gagner du temps en cuisine), alors n'ayez pas peur de faire preuve de créativité dans la façon dont vous préparez cette lasagne et la façon dont vous la préparez. !

Voilà un enveloppement pour notre recette rapide de lasagnes. Tout ce dont vous avez besoin pour cette délicieuse lasagne à la poêle est de 30 minutes (et quelques minutes de plus pour manger et faire la vaisselle!). Pourquoi ne pas ajouter notre recette de nouilles lasagnes à la poêle pour la prochaine fois que vous avez envie de confort à la maison, mais vous manquez de temps?


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