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juillet 24, 2020 2 min lire

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Si vous cherchez une recette de saumon saine et savoureuse, vous êtes au bon endroit!

Le jus de citron frais pressé, la corne de chèvre, le vin blanc et le persil, cette recette de piccata de saumon est un plaisir de foule et une excellente source d'acides gras Oméga - 3 pour la santé cardiaque.Ajoutez - le à votre liste de recettes de saumon Gourmet et essayez - le à la maison.

Cette recette est très simple, nécessite peu d'ingrédients et prend jusqu'à 20 - 30 minutes pour la préparation et la cuisson, donc quand vous avez peu de temps, c'est un bon choix.

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FAQ sur le saumon piccata

Qu'est - ce que picata veut dire?

Picata est un plat italien célèbre qui est entré dans les familles américaines.

Il est traditionnellement fabriqué à partir de veau haché, soufflé avec de la farine et cuit au beurre et à l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.Aux États - Unis, le poulet remplace souvent le veau moins populaire.

Le citron frais, la fétuque et le persil sont ajoutés à la viande et les résidus de la casserole sont détendus avec du vin blanc et du bouillon pour faire une sauce délicieuse pour les plats.

Nous aimons ce piccata à base de protéines de saumon, qui rend les aliments légers sans sacrifier la saveur.Les paires de saumons croustillants et dorés sont très bien assorties avec des citrons et des CAPES.

Je peux changer les protéines?

Bien sûr que si.Essayez d'accompagner le veau ou le poulet de la manière italienne traditionnelle.Le temps de cuisson doit être ajusté en conséquence pour s'assurer que votre viande est bien cuite.

Quel genre de casserole dois - je utiliser?

Nous vous recommandons d'utiliser Casserole en fonte Pour faire ce pick - up de saumon, la fonte produit une belle chaleur et une belle coquille sur le poisson.

Que dois - je en faire?

Purée de pommes de terre / pommes de terre grillées ou riz délicieux avec picata.Notre préféré personnel (le plus rapide) est de servir des spaghettis.Faire bouillir les spaghettis pendant que le saumon cuisinait.

Comment puis - je ajouter plus de légumes?

Déposer le saumon sur les légumes grillés.Vous pouvez également utiliser des épinards et des haricots en conserve pour obtenir un goût supplémentaire, des protéines et des nutriments des épinards.

Combien de temps dois - je faire cuire le saumon?

La picata de saumon est mieux cuite à température moyenne pour assurer une saveur et une hydratation optimales.Il devrait y avoir un peu de translucidité entre les saumons et la viande devrait commencer à se peler à l'extérieur.Vous voulez vous assurer qu'il est translucide, mais pas l'apparence originale au Centre.Vous pouvez examiner le saumon avec un couteau tranchant pour voir la partie la plus épaisse du poisson.

Je n'aime pas les CAPES.Y a - t - il des alternatives?

La cape a un goût audacieux, de sorte que les olives vertes deviennent une bonne alternative en un instant.

Dernière phrase

Nous espérons que vous apprécierez cette recette saine et savoureuse de piscata de poisson pendant des heures ininterrompues!


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