Nous offrons la livraison gratuite aux États-Unis!

Tarte au poulet à la poêle

20 mai 2020 2 min read

Tarte au poulet à la poêle

Ce pâté au poulet cuit dans une poêle en fonte est certainement l'un des aliments les plus confortables que nous connaissons. Et avec un 12 po poêle en fonte, il sera prêt à manger dans 30 minutes! Vous n'aurez besoin de faire cette recette de tarte au poulet facile qu'une seule fois avant qu'elle ne se retrouve sur la liste préférée de votre famille!

Pour accélérer le temps de préparation, nous avons opté pour une croûte à tarte achetée en magasin. Nous avons utilisé une pâte feuilletée légèrement décongelée à la place d'une véritable croûte à tarte, mais une croûte à tarte congelée ou pré-préparée vous donnerait également une délicieuse croûte dorée. 

Avant de commencer la cuisson, nous vous recommandons de préparer et de hacher tous vos ingrédients.

Tarte au poulet à la poêle

Ingrédients:

Donne 6 à 8 portions

  • 2 tasses de carottes hachées
  • 1 tasse de céleri haché
  • 1 tasse d'oignon haché
  • 2 tasses de pois surgelés
  • 4 tasses de poulet désossé et sans peau, cuit
  • 1/2 tasse de ghee ou de beurre ordinaire
  • 1/2 tasse de farine (le sarrasin ou la farine de pois fonctionneraient pour une tarte au pot plus saine)
  • 1 tasse de lait
  • 2 cups bouillon de poulet
  • 1 paquet de pâte feuilletée ou de croûte à tarte surgelée
  • 1 oeuf

Assaisonnement:

  • 1 tbs sel
  • 1/2 cuillère à soupe de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe de thym émincé
  • 1 cuillère à soupe de vos herbes séchées préférées

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 425 ° F.
  2. Faites chauffer une poêle en fonte et ajoutez le beurre. Laisser fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez tous les légumes sauf les pois. Faites cuire le tout pendant environ 5 min. Remuez régulièrement.
  3. Ajouter la farine et tous les assaisonnements pour créer une pâte épaisse à partir du beurre et des légumes. (Le sel et le poivre sont essentiels mais n'hésitez pas à improviser et à jouer avec d'autres assaisonnements.) Cuire encore 2 min.
  4. Ajouter le lait lentement en remuant. Laisser cuire le lait dans le mélange pendant environ 1 min, puis ajouter le bouillon de poulet. Après avoir complètement incorporé le bouillon de poulet, laissez le mélange mijoter en remuant doucement jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  5. Incorporer le poulet et les pois surgelés.
  6. Fouettez l'œuf dans un petit bol. (Ce sera le badigeon utilisé pour donner à la pâte une belle couleur brun doré.)
  7. Prenez votre pâte feuilletée légèrement décongelée. Vous pouvez placer une grande feuille de pâte sur le dessus de la poêle ou vous pouvez couper la pâte en carrés et placer les carrés dans un motif légèrement superposé sur le mélange de légumes et de poulet. (Les carrés qui se chevauchent est notre méthode préférée. Cela donnera à votre croûte de tarte une texture supplémentaire et, à son tour, la rendra encore plus délicieuse!)
  8. Lavez la croûte avec la bouillie d'œuf préalablement préparée et placez votre tourte dans un four préchauffé pendant environ 25 min ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée. Si la pâte n'est pas assez foncée après 25 minutes, laissez-la reposer au four pendant encore 10 minutes. Si vous constatez que la croûte à tarte ou la pâte brunit trop rapidement, couvrez la poêle de papier d'aluminium!



Aussi dans les recettes

Tortillas aux courgettes
Tortillas aux courgettes: faibles en glucides, cétoniques et saines

19 février 2021 4 min read

Aller Keto ou Paleo ne signifie pas renoncer à vos wraps préférés - les tortillas aux courgettes sont faibles en glucides, sans gluten et faciles à préparer à la maison.
En Savoir Plus
Tortillas au chou-fleur
Recette de tortillas au chou-fleur: sans gluten, sans produits laitiers et faible en glucides

18 février 2021 5 min read

Pour un wrap sans gluten qui ne s'effrite pas, la recherche se termine ici. Essayez notre recette simple de tortillas de chou-fleur pour un wrap qui enveloppe réellement.
En Savoir Plus
Lasagne au four hollandais
Lasagne au four hollandais: une recette en fonte sur un feu de camp

17 février 2021 3 min read

Vous pouvez préparer ces lasagnes fumées au four hollandais sans effort sur votre prochain feu de camp. Il est facile à assembler et saura plaire à tous.
En Savoir Plus
Satisfait ou remboursé Garantie
Numéro de suivi pour chaque commande
Paiements sécurisés
De vraies personnes sur notre helpdesk
Livraison gratuite. Pas de frais cachés.
Panier d'achat
(0)

Sous-Total:
American express Apple Pay Diners club Découvrir elo Google Pay JCB
American express Apple Pay Diners club Découvrir elo