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15 juin 2020 5 min read

Les casseroles ne sont pas exactement un plat que vous associeriez au Mexique, mais étant donné à quel point elles peuvent être délicieusement adaptables, nous avons décidé de créer cette casserole de tacos unique d'inspiration mexicaine pour enflammer vos papilles gustatives.

Ajoutez un goût du Mexique à votre cuisson en casserole, avec nos recettes de casseroles au fromage taco qui demandent des haricots frits, des tortillas croquantes et beaucoup d'épices. C'est une excellente casserole à cuire dans un cocotte en fonte!

Suivez cette recette pour apprendre à préparer une cocotte à tacos qui ne manquera pas de vous faire parler de la ville!

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FAQ sur les recettes de casseroles de tacos

Nous espérons que cette recette explique comment préparer une casserole de tacos, mais si vous avez encore quelques questions brûlantes, nous espérons répondre aux questions les plus courantes dans la FAQ ci-dessous.

Continuez à lire et vous pourrez en savoir plus sur la congélation de votre casserole de taco au bœuf, la préparation de recettes de casserole de taco à l'avance, et bien plus encore!

Puis-je superposer ma cocotte à tacos comme je le souhaite?

Bien sûr vous pouvez! Notre recette de casserole de tacos au bœuf n'est qu'une façon de la préparer. Vous pouvez mélanger les différentes couches, vous pouvez même mélanger les différentes couches aussi.

Certaines personnes préfèrent avoir le bœuf haché sur le fond, tandis que d'autres préfèrent garder les haricots frits comme base. Une chose que nous suggérons toujours est de laisser les garnitures supplémentaires (c'est-à-dire les olives, les tomates et les croustilles de tortilla) sur le dessus, car elles n'ont pas besoin d'autant de temps de cuisson que le reste de la casserole.

Si vous vous sentez aventureux, vous pouvez remplacer certaines des couches existantes par de nouvelles. Si vous n'êtes pas un grand fan de crème sure, vous pouvez changer cela pour une salsa à la tomate ou une sauce guacamole. Si vous préférez les haricots noirs ou pinto plutôt que les haricots frits, pourquoi ne pas utiliser ce que vous aimez à la place?

Puis-je préparer une casserole de taco à l'avance?

Oui. Le secret pour préparer à l'avance des recettes mexicaines avec des tortillas est de laisser les tortillas à plus tard.

Cette cocotte à tacos facile est un excellent plat à préparer à l'avance. Vous pouvez conserver la base au réfrigérateur pendant au moins 2 jours avant de la garnir et de la servir. Vous pouvez préparer les premières couches et les préparer. Cela signifie que vos haricots frits, votre crème sure et votre bœuf haché sont prêts dans la cocotte. Le bœuf haché, les oignons et l'assaisonnement pour tacos doivent bien sûr être poêlés.

Conservez la casserole au réfrigérateur, puis, au moment de votre dîner de cuisson au taco, faites cuire le plat au four pendant 25 min. Pendant la cuisson (notez le temps de cuisson plus long lorsque vous cuisinez directement à la sortie du réfrigérateur), préparez le reste des garnitures (donc vos croustilles tortilla, olives, tomates et toute autre garniture).

Après 25 min, retirez la casserole de tacos et ajoutez les garnitures fraîchement préparées et quelques couches supplémentaires de fromage pour faire bonne mesure. Vous pouvez maintenant dorer la cocotte au four pendant 8 minutes avant de la servir.

Puis-je conserver les restes au réfrigérateur?

Si vous avez des restes de casserole de tacos (nous serons surpris si vous le faites!), Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pour plus tard. Si vous le pouvez, transférez les restes dans un récipient approprié, plutôt que de les laisser dans la casserole.

Les restes doivent être réfrigérés pendant 3 ou 4 jours au maximum avant de commencer à empirer. Nous vous recommandons de réchauffer la cocotte à tacos au four ou au micro-ondes. Vous pouvez toujours ajouter du fromage, puis garnir de salade et de tomates pour lui donner un aspect et une sensation plus frais!

Puis-je congeler des casseroles à tacos?

Oui, les casseroles à tacos conviennent à la congélation à domicile. Vous pouvez stocker des portions individuelles dans des sacs de congélation plus petits, ou si vous avez un récipient suffisamment grand, cela fonctionne également.

Si vous préparez votre casserole à tacos à l'avance et que vous prévoyez de la congeler pour une utilisation ultérieure, n'ajoutez pas de chips tortilla, car elles ne gèlent pas bien. Vous pouvez les ajouter plus tard, après avoir laissé la cocotte à tacos décongeler pendant la nuit. Assurez-vous qu'il est bien décongelé avant de le mettre au micro-ondes ou de le réchauffer au four.

Si vous avez des restes que vous n'aviez pas l'intention de congeler, essayez de retirer les tortillas du mieux que vous pouvez avant de placer le reste au congélateur. Lorsque vous décongelez la casserole à tacos, les restes de chips de tortilla sortiront plutôt détrempés que croustillants!

Puis-je en faire une recette végétarienne ou végétalienne?

Notre recette n'est pas végétarienne (le bœuf haché est bien sûr l'ingrédient principal). Pourtant, il existe plusieurs façons de le transformer en une casserole de taco végétarienne ou même en une casserole végétalienne.

Au lieu de boeuf haché, vous pouvez ajouter un substitut haché. Le haché Quorn est le choix le plus populaire des végétariens. Vous pouvez également utiliser beaucoup de légumes, tels que des champignons, des poivrons ou des courgettes, et les mélanger avec l'assaisonnement pour tacos pour créer une cocotte végétarienne.

Les végétaliens devront remplacer la viande et le fromage, mais avec autant de fromages végétaliens sur le marché ces jours-ci, il n'est vraiment pas trop difficile de trouver un substitut approprié.

Les végétaliens et les végétariens doivent être prudents lorsqu'ils choisissent leurs haricots frits. De nombreux haricots frits mexicains authentiques sont en fait faits de graisse de porc. Vérifiez le contenu avant d'acheter.

De quoi puis-je garnir cette cocotte?

Lorsque vous êtes prêt à compléter et garnir votre cocotte d'inspiration mexicaine, nous constatons que c'est le meilleur moment pour faire preuve de créativité avec la recette. Nous avons recommandé des olives, des tomates et des chips tortillas, mais vous pouvez en ajouter beaucoup plus si vous préférez!

Une salsa épicée de style mexicain est toujours un bon ajout, tandis qu'un bol de guacamole sur le côté ne sera jamais refusé. Une salade fraîche constitue une excellente garniture (en particulier la laitue fraîche), tandis que tout ce qui est épicé ajoute toujours ce coup de fouet bien nécessaire à la procédure.

Vous pouvez servir votre casserole avec des haricots supplémentaires, des salsas supplémentaires, de la crème sure supplémentaire et bien plus encore. Les amateurs de tacos aiment même préparer des tortillas fraîches (de la variété non croustillante). Cela vous donne l'occasion unique d'envelopper des casseroles de tacos à l'intérieur d'un taco tortilla!

Dois-je utiliser du fromage cheddar?

Vous n'êtes pas obligé d'utiliser du fromage cheddar pour cette recette de casserole, mais nous trouvons qu'il fond le mieux au four. Les alternatives populaires au cheddar incluent le Monterrey Jack ou le Colby Cheese, qui fondent bien aussi.

Vous pouvez même utiliser un mélange de ces trois fromages pour une casserole super fromagère qui suinte littéralement de fromage lorsque vous la servez. Les amateurs de fromage peuvent également créer une sauce au fromage dédiée à ajouter en tant que couche séparée, ou vous pouvez faire fondre une sauce au fromage sur le dessus des chips tortilla pour plus de goût!

À quel point cette recette est-elle épicée?

Cette recette n'est pas la plus épicée, car il n'y a pas de piments supplémentaires ni de sauce épicée dans le mélange. Cette recette utilise un assaisonnement pour tacos, de sorte que la casserole finie sera tout aussi épicée que l'assaisonnement que vous utilisez. Les assaisonnements pour tacos préfabriqués peuvent être disponibles dans une gamme de niveaux d'épices différents, alors choisissez avec soin!

Si vous voulez ajouter plus de piquant à votre savoureux taco, vous pouvez opter pour un assaisonnement plus épicé ou ajouter un peu de poudre de chili ou de sauce piquante. Si vous voulez qu'il soit super épicé, nous vous recommandons de hacher des piments frais. Vous pouvez les faire frire avec les opinions et le bœuf haché. Lorsque vous garnissez la casserole, vous pouvez également penser à ajouter des piments jalapenos!

C'est notre recette de casserole de tacos enflammée tout emballée et prête à être utilisée dans les cuisines! Tout le monde va mendier quelques secondes avec cette recette fantastique!


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