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mai 06, 2020 2 min lire

Il n'y a pas de pire expérience que de se transformer en cuisine et de découvrir qu'il n'y a pas d'option végétalien disponible. Pour les végétariens, c'est un peu plus facile-ils peuvent habituellement attraper un fromage et l'oignon végétarien quesadilla-mais si ce n'est pas fait avec du fromage vegan, ce n'est pas beaucoup de réconfort pour les végétaliens.

Si vous traitez avec des hôtes végétaliens et que vous planirez un repas à thème mexicain, ces vegan quesadillas sont le plat parfait pour vous assurer que vos invités se sentent bienvenus et fournis. Pour un traitement spécial supplémentaire, préparez vos propres tortillas de la manière traditionnelle, en utilisant un Presse de tortilla en fonteEt à la suite deRecette de tortilla de farine.

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Variantes

Basculent les tortillas de farine de blé pour les modèles traditionnels mexicains, pour une tortilla de maïs quesadilla.

Vous pouvez ajouter du riz au haricot noir et au mélange de maïs si vous voulez éliminer le remplissage d'une version corbée de ces vegan quesadillas. Il suffit de récupérer du riz blanc ou du riz rouge mexicain et de mélanger avec les haricots et le maïs une fois que vous les avez vidés.

Pour une saveur supplémentaire, ajoutez des poivrons verts ou rouges hachés à la poêle avec les oignons et la sauté jusqu'à ce qu'il soit doux. Vous pouvez également ajouter des piments chili si vous voulez augmenter la chaleur de vos vegan quesadillas-mais assurez-vous d'avertir vos invités avant qu'ils ne les mordent. Si vous faites un mélange de quêtes d'organes chauds et pas si chaudes, utilisez des bâtons de cocktail pour marquer les plus épicés, donc vous ne servez pas la mauvaise personne à la mauvaise personne !

Si vous êtes à la recherche d'une recette de quesadilla végétarienne, plutôt que de faire des quesadillas strictement végétariens, vous pouvez suivre les étapes ci-dessus, mais utiliser du fromage laitier, ainsi que de la crème soudée régulière. Monterey Jack, tranchant cheddar ou mozzarella tout fonctionne bien, mais assurez-vous que la marque que vous achetez est faite avec un rennet végétarien, pas un rennet animal.


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