7 Avantages de la poêle à fonte Cuisine qui vous fera ressembler à Gordon Ramsay

Beaucoup d'entre nous pensent que nous avons besoin d'une formation de chef amateur et de gadgets de cuisine chers pour rendre les dîners qui vont au-delà de l'ennuyeux. Heureusement, il existe de nombreux avantages de la batterie de cuisine en fonte qui peut vous aider à prendre vos repas directement au goût de la saveur sans passer de fortune. Lisez tout sur Cast-Iron ci-dessous!

Bien que nous ayons terminé avec l'âge du fer comme une espèce d'environ 2500 ans, il y a un autre âge de fer qui ne montre pas de signes de ralentissement - les avantages en fonte de fonte sont indéniables dans la cuisine!

Pourquoi cuisiner avec de la fonte de fer?

La batterie de cuisine en fonte est autour depuis des siècles, mais même maintenant, à l'âge de la batterie de batterie de cuisine en céramique, en céramique, en fonte fait un retour - et avec une bonne raison!

Bien que nous ne puissions pas nier l'utilité de certains gadgets de cuisine de haute technologie (nous aimons notre friteuse d'air et notre instant d'aération), ils ne sont en aucun cas nécessaires pour faire un bon repas. Les avantages de la batterie de cuisine en fonte sont qu'ils peuvent vous aider à mieux faire un steak parfaitement déchiré que n'importe quel barbecue de fantaisie, tout en offrant des avantages potentiels en matière de santé.

Nous aimons tout sur ces nombreux avantages de cuisine en fonte, y compris le prix, la durabilité et les résultats. Ci-dessous, nous partageons davantage pourquoi vous devriez prendre une casserole en fonte et essayer!

# 1: La batterie de cuisine en fonte est abordable

Pourquoi utiliser une poêle en fonte?

Nous croyons fermement que des outils de cuisine de haute qualité devraient être disponibles pour toute personne qui en a besoin. Que vous soyez sur un petit budget de Shoestring ou que vous avez une piscine pleine d'argent comme Scrooge McDuck, vous trouverez des prix accessibles à vous sur des ustensiles de cuisine en fer!

Certains ensembles de cuisine en fonte peuvent être assez coûteux, mais si vous magasinez, vous constaterez qu'il existe des produits incroyablement abordables et de haute qualité. Nous comme ceux-ci En tant qu'option simple et médiane qui est encore de qualité supérieure.

Conseil supérieur: Pour votre premier casserole en fonte, choisissez une option de taille moyenne qui fonctionne comme un "jack-de-tous les métiers". Poilandez vos compétences avec une poêle plus petite avant d'obtenir une pièce de cuisine plus importante.

# 2: La batterie de cuisine en fonte dure dure une vie (ou 2 ou 3 ...)

Combien de temps dure le fonte de fonte?

Même si vous parvenez à vivre plus longtemps que la reine d'Angleterre, votre poêle à fonte (si correctement entretenu) vous survivre et vos enfants. Peut-être vos petits-enfants aussi!

L'un des avantages d'une poêle en fonte est qu'il contient, bien, de fonte de fonte! La fonte est dure comme des ongles et incroyablement durable - si vous soulevez un pour sentir son poids, vous comprenez ce que nous voulons dire.

Ce matériau hyper-durable peut prendre une tonne de punition, mais comme n'importe quel super super-héros, il a également sa kryptonite: l'eau. Heureusement, même cette Ne le tuera pas et avec une graisse de coude, vous pouvez le ramener à la vie après la rouille.

Top Tip: Plus vous vivez longtemps, plus vous serez impressionné par la longévité de votre casserole en fonte. Alors, vivez une longue et heureuse vie!

# 3: Les casseroles en fonte produisent une belle Sear

Pourquoi utiliser la fonte de fonte pour Searing?

Les aliments de cuisson comme un steak nécessitent une surface de cuisson extrêmement chaude et heureusement, c'est l'un des meilleurs avantages de la casserole en fonte!

De nombreux produits, en particulier des casseroles revêtus antiadhésives, ne sont pas capables de se mettre à la hauteur de températures très élevées sans le revêtement épartant et de lancer des carcinogènes dans l'air et votre repas.

Chaque morceau de viande goûtera mieux lorsqu'il allaera sur une casserole en fonte ultra-chaude lorsque vous profitez du processus de Maillard, qui brute l'extérieur de la viande et change sa structure chimique - la prochaine fois que vous profiterez d'un steak allumé Merci science!

Au-delà des avantages du goût, il peut même y avoir des avantages pour la santé de la cuisson à la fonte, car la casserole impose vos repas avec des traces d'un minéral essentiel très utile: fer.

TOP TOP: Le fonte de fonte ne s'appliquera pas jusqu'à ce qu'il atteigne une température de 2200 ° F et ne perdra pas son intégrité structurelle avant environ 700 ° F. Donc, n'hésitez pas à utiliser votre fonte de fonte avec n'importe quelle cuisinière, cuisinière ou feu ouvert, même les températures les plus élevées.

# 4: Cookware Cookware Casting est assez simple

Pourquoi utiliser des casseroles de poêle en fonte si elles sont si élevées?

Nous avons déjà entendu cela aussi, mais le fonte de fonte n'est pas plus difficile à prendre soin de tout autre pan - il a juste besoin d'une touche légèrement différente. Le fonte en fonte a besoin d'une assaisonnement aimante au premier et à une maintenance plus simple de manière continue. Comme un enfant, au fil du temps, cela nécessite moins de soins.

Ne vous inquiétez pas, cependant! La fonte est ne pas Autant de travail qu'un enfant, malgré de nombreuses idées fausses courantes, il est facile de détruire votre batterie de cuisine en fonte. Vous pouvez même acheter une casserole en fonte pré-assaisonnée si vous n'avez pas envie de jouer avec elle.

À partir de là, une maintenance simple signifie que vous voudrez faire une température légère de temps en temps, que vous pouvez faire en quelques minutes avec une couche légère d'huile et un brûleur de plaques de cuisson à bas.

Top Tip: Achetez de la fonte de fer pré-assaisonnée, ou assaisonnez-vous à l'aide d'une huile de cuisson et d'un four chaud. Assurez-vous que votre fonte est complètement sec avant de le stocker dans le placard après utilisation.

# 5: Vous pouvez cuisiner presque tout dans des casseroles en fonte

Pourquoi la fonte de fonte est-elle meilleure pour la cuisson?

Nous ne savons pas de vous, mais ce dont nous n'avons pas besoin, ce sont des centaines d'outils de cuisine englobant nos placards, collectionner la poussière - vous pouvez utiliser de la fonte pour la cuisson à peu près n'importe quoi!

L'un des avantages de la cuisson de la poêle en fonte est magnifiquement séduisant des steaks, comme nous l'avons mentionné plus tôt, mais ces casseroles sont beaucoup plus polyvalentes que cela.

À côté de grandes coupes de viande comme des côtelettes de porc et du bacon, ces bébés sont plus que capables de fouetter de délicieux œufs brouillés, des crêpes ou même du fromage grillé. De plus, étant donné que toute la batterie de cuisine en fonte est au four, vous pouvez les utiliser pour fabriquer des pizzas, du pain ou une tarte aux pommes.

TOP TOP: Évitez de cuire des aliments avec des propriétés acides (telles que des tomates ou une sauce bolognaise) dans vos casseroles en fonte, car elles ont le potentiel de détruire l'assaisonnement que vous avez travaillé si difficile à réaliser.

# 6: Vous pouvez utiliser votre poêle sur la plaque de cuisson, grill ou au four!

Où pouvez-vous utiliser de la fonte?

L'un des principaux avantages de la cuisson en fonte est sa polyvalence, non seulement avec ce que vous pouvez cuisiner dans la casserole, mais où Vous pouvez le cuisiner. Vous pouvez utiliser des casseroles en fonte presque n'importe où, avec n'importe quelle plaque de cuisson, four ou gril. Mais pourquoi dessiner la ligne pour garder votre batterie de cuisine dans la cuisine?

Les poêles en fonte sont parfaits pour prendre des voyages de camping et des festivals. Il n'ya rien d'autre chose que de mettre en place un camp, de construire un feu craquelant, de briser la casserole en fonte et de préparer une cuisine délicieuse sous les étoiles.

Conseil supérieur: lors de la cuisson avec une casserole en fonte, surtout à des températures élevées, la poignée de ces casseroles est extrêmement chaude. L'achat d'une poignée de silicium ou d'utilisation d'une gant de four est essentiel si vous aimez garder la peau sur les paumes de vos mains.

# 7: la prestation de batterie de cuisine ultime en fonte: il est facile de nettoyer

Comment nettoyez-vous la fonte en fonte?

Notre raison préférée dans la longue liste des avantages en fonte est facile à nettoyer après dîner. Lorsque vous faites de la cuisson en fonte en fonte correctement, le nettoyage de ce type de cuisine est une brise.

Une casserole adéquate et bien entretenue aura un revêtement naturel antiadhésif qui n'aura pas besoin d'un lavage intense après le dîner. Il est essentiel d'utiliser uniquement du savon à vaisselle légère et un ustensile de nettoyage non abrasif, ou vous détruirez l'assaisonnement.

Ne laissez jamais la casserole pour tremper, non plus que vous n'aurez pas besoin de, si vous prenez soin de la poêle correctement!

Top Tip: Dès que votre nourriture est prête, servez-la et courez votre casserole en fonte sous un robinet chaud, enlevant doucement toutes les particules de nourriture et essuyez-la avec une serviette en papier et une petite huile. Ensuite, revenez à saison de la casserole après le dîner.

Merci d'avoir lu notre liste de prestations de cuisson en fonte, et nous espérons que vous envisagez d'investir dans une pièce et de donner de la cuisine en fonte à faire de l'essai!