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Tailles De Filtre À Café: Trouver Le Bon Filtre

mai 27, 2021 7 min lire

Coffee Filter Sizes

Vous pouvez voir les étiquettes numériques sur ces sacs filtrants à café à l'épicerie, mais que signifient-ils? Suivez notre guide complet pour trouver le bon filtre à café qui convient à votre brasseur comme un gant.

Principes de base du filtre: Comment fonctionnent les filtres à café?

Les filtres à café font toute la différence entre obtenir une bouchée de marc ou une tasse lisse, le plus souvent utilisée lors du brassageverser sur le café. Une fois que l'eau chaude dissout les composés du grain de café, le filtre sépare le liquide des motifs, piégeant les particules et les huiles de café.

Les filtres sont le plus souvent du papier mince, mais vous pouvez les trouver dans toutes sortes de matériaux réutilisables comme le tissu et le métal, aussi.

Matériaux filtrants: Papier, métal ou tissu?

Filtres à café en papier

Les filtres en papier sont les types de filtres à café les plus largement disponibles. Ils sont peu coûteux, absorbants et tissés étroitement pour garder tout sauf les microparticules hors de votre tasse. Sans les particules amères pour équilibrer le goût, le café filtré a tendance à avoir un goût un peu plus acide - pas nécessairement une mauvaise chose à moins que vous n'aimiez pas le goût.

Vous pouvez trouver toutes sortes de tailles et de formes de filtres à café en papier, avec quelques options de couleur - blanc blanchi, bambou ou brun naturel écru. Tous les trois vous donneront la même tasse de café incroyable, mais les choix écrus et en bambou sont des options plus écologiques.

Si vous utilisez un filtre à café à verser, placez simplement le filtre à l'intérieur du cône de café, puis mouillez le cône avec de l'eau chaude sur l'évier. Placez le cône sur une tasse, mesurez votre café à l'intérieur et versez de l'eau bouillie sur le café moulu.

Pour une cafetière à goutte automatique, remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau, ajoutez un filtre dans le panier filtre à café de la machine et remplissez le café selon ses instructions. Allumez la cafetière, et vous êtes prêt à partir!

Filtres à café en métal

Les filtres à café en métal sont un remplacement plus permanent pour les filtres en papier qui créent moins de déchets que les options traditionnelles. Bien que les filtres en papier soient généralement biodégradables, ils prennent encore du temps à se décomposer.

Le treillis métallique de ce filtre à café conique a des trous plus grands qu'un filtre en papier, de sorte que plus d'huiles et de particules naturelles du grain de café pénètrent dans la tasse sans laisser passer le marc de café lui-même. C'est pourquoi le choix de votre taille de micron de filtre à café est crucial pour faire la tasse qui a le meilleur goût pour vous.

Comme vous l'imaginez, le café filtré en maille a un goût un peu différent - il est plus riche, plus plein, plus sucré et moins acide.

Le nettoyage des filtres à café en métal est un peu plus difficile que le papier, que vous jetez lorsque vous avez terminé, mais le processus est toujours assez simple. Pour nettoyer, soulevez votre filtre de votre tasse, jetez le sol dans la poubelle ou le compost, et lavez le filtre avec du savon à vaisselle et de l'eau. Tous les mois environ, faites tremper votre filtre à café permanent pendant la nuit dans du vinaigre blanc et de l'eau.

Filtres à café en tissu

Le tissu est généralement le matériau le moins commun utilisé pour les filtres, bien qu'ils semblent gagner de la vapeur dans le monde du brassage du café ces derniers temps. Ils parviennent à faire un travail fantastique en filtrant votre infusion tout en permettant aux riches huiles de café de pénétrer dans votre tasse.

L'entretien rend le tissu un peu moins populaire, car il est beaucoup plus qu'avec des filtres en papier ou en métal. Un filtre en tissu doit se laver entre les bières sans se dessécher ou rester trop humide. Un filtre en tissu n'est pas permanent non plus-la plupart des options de tissu durent environ 30 brassages avant que l'accumulation de terre commence à changer la saveur du café.

Formes de filtre: Trouver le bon ajustement

Toutes les cafetières ne s'adaptent pas à toutes les formes de filtre - le cône, le panier et le disque sont tous utilisés pour s'adapter à différents brasseurs.

Filtres à café à cône

Bien que de nombreuses machines à café n'aient pas de taille standard de filtre à café, il existe des filtres coniques qui peuvent être parfaitement adaptés aux machines à café.L'ouverture du filtre est large et étroite vers la base.Lorsque vous regardez le nombre de filtres à café coniques, # 1 filtre à café est généralement adapté à une machine à tasse, tandis que # 6 filtres à café sont jumelés à 10 machines à tasse.

Filtre à café de type panier

Le filtre panier est adapté à presque tous les modèles de cafetière automatique, ce qui facilite la recherche de la bonne taille de filtre panier café.Le haut du filtre à panier est large et le fond plat est beaucoup plus étroit que le filtre à cône.

Cônes et paniers: ont - ils un goût différent?

Bien que les filtres coniques et les filtres à panier ressemblent, ils donnent un goût différent à votre bière.Bien que les chercheurs sur le café ne soient pas tout à fait sûrs Pourquoi? Dans ce cas, la forme unique affecte sans aucun doute le débit de l'eau, affectant les molécules et le transfert de saveur à votre café.

Filtre à café à disque

Les filtres à disque sont presque exclusivement utilisés pour le Brewer aeropress populaire chez Uber, bien que nous les utilisions occasionnellement à la place des filtres à pression en France.Ces filtres à disque sont très petits et plats, ce qui signifie qu'ils ne peuvent pas remplacer les filtres à cône ou à panier.

Taille du filtre: un système numérique simple

Une fois que vous avez trouvé la bonne forme de filtre pour votre machine à café, vous devez trouver la bonne taille de filtre - heureusement, il ya un système de numérotation universel qui vous permet d'acheter facilement le bon filtre.

Taille universelle du filtre

  • Article premier: Une copie à l'envers.
  • 2 ou 1x2: 4 - 6 brasseries automatiques
  • 4 ou 1X4: 8 - 12 brasserie automatique
  • Article 6: 10 brasseuses automatiques ou grand cône inversé
  • Panier primaire: petite brasserie à fond plat
  • Panier: toutes les tailles standard de bière à fond plat

Les filtres à café les plus couramment utilisés sont # 2 et # 4.

2 à 4 filtres à café

La plupart des autres machines à café utilisent 2 ou 4 filtres, à l'exception des filtres à panier;Les deux filtres semblent presque identiques, mais les dimensions varient considérablement d'un filtre à l'autre.

2 filtres à café pour 4 - 6 bières et 4 pour 8 - 12 bières.

Alternative au filtre à café: que faire sans

Tu ne réalises pas que les filtres sont épuisés?Ne vous inquiétez pas;Utilisez l'une de ces solutions créatives et laissez - vous passer jusqu'à ce que vous retourniez à l'épicerie.

Filtre à café en tissu

Pliez simplement le tissu sec quelques fois et utilisez - le pour faire tourner votre machine à café.Assurez - vous que le rembourrage est suffisamment haut pour que les résidus de café ne glissent pas autour.

Filtre à café en papier toilette

Tout comme les serviettes en papier, le papier toilette peut être utilisé en cas de crise.Pliez et formez pour vous adapter à la machine à café, mais faites attention à vos raisons de jeter - le papier toilette devient très fragile, humide et facile à déchirer.

Filtre à café en tissu ou en chiffon

Comme un chiffon filtre, vous pouvez vous plier à la maison avec de vieux chiffons ou des chiffons, du coton fin ou du coton grossier.Assurez - vous d'utiliser quelque chose qui est tissé assez étroitement pour que votre café ne tombe pas et choisissez un tissu que vous ne vous souciez pas de teindre avec de l'eau brune de café.

Filtre à café chaussettes

Un autre morceau de tissu de rechange que tout le monde aime?Chaussettes!Respectueux de l'environnement et facile à trouver;Assurez - vous d'utiliser un filtre à café propre et facile à réutiliser.

Foire aux questions et conseils sur les filtres à café

Pouvez - vous utiliser les filtres # 2 et # 4 de façon interchangeable?

Il est facile d'ajuster un filtre numéro 4 pour s'adapter à un décor de brasserie numéro 2 avec des ciseaux en haut.

Remplacer 4 par 2 peut être un peu difficile, mais c'est possible.Le filtre # 2 est si petit qu'il faut faire attention à ne pas remplir la bière en versant l'eau plus lentement.Sinon, vous aurez un débordement de café.

L'épaisseur du filtre à café est - elle différente?

Non, la plupart des papiers filtres sont de tailles différentes mais d'épaisseurs similaires.

Le filtre à café brun est - il meilleur que le blanc?

Ni les filtres bruns ni blancs ne sont meilleurs pour le goût ou la qualité de votre café. Les filtres bruns sont plus écologiques car ce sont des filtres non blanchis, mais les deux options sont biodégradables.

Quel sera la forme du filtre et la qualité des matériaux utilisés affectent le goût de votre café, bien que ces différences soient à peine perceptibles pour votre buveur de café moyen.

Combien de microns est un filtre à café?

La plupart des filtres en papier sont de 20 microns, bien qu'il n'y ait pas de norme spécifique utilisée, donc cela peut varier légèrement. Les filtres en métal et en tissu ont tendance à avoir des trous plus grands, ce qui permet à plus de particules de les traverser.

Les filtres à café expirent-ils?

Filtres à café n'ont pas d'échéance. Tant qu'ils sont conservés dans un endroit propre et sec à l'abri de l'humidité, ils dureront des années dans votre placard.

Pouvez-vous réutiliser des filtres à café en papier?

Les filtres en papier ne sont pas conçus pour être réutilisables, mais vous peut obtenez-en quelques utilisations si vous les nettoyez, lavez et séchez immédiatement après utilisation. Il est beaucoup plus facile d'investir dans un filtre en tissu ou en métal si vous recherchez des options réutilisables.

Pouvez-vous composter un filtre à café?

Vous pouvez composter les filtres en papier uniquement, ainsi que le marc de café.

Notes finales sur les options de filtre à café

Nous espérons que ce guide de filtre a aidé à éclaircir toute confusion de café pour vous. Alors que vous avez quelques options et une marge de manœuvre en matière de filtrage des matériaux, vous voudrez vous assurer que vous obtenez la bonne forme et la bonne taille de filtre pour s'adapter à votre cafetière pour éviter tout désordre indésirable!


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