Des millions de personnes ont commandé un gobelet sans Joe.Bien que je pense que le café caféiné devrait être illégal, beaucoup de gens aiment le goût audacieux infâme des grains de café sans caféine.Mais WC'est du café de kraft, c'est quoi?Est - ce sain ou malsain?
Un marchand de café allemand est tombé sur le café de Kraft au début du XIXe siècle.Quand il a remarqué que les grains de café passaient trop de temps dans l'eau de mer pendant un long voyage en mer, il a fini par perdre de la caféine.
À la suite de cette découverte fortuite, les fabricants de café ont commencé à créer des méthodes commerciales pour retirer la caféine du café.Malheureusement, ces méthodes ne sont pas toujours les plus saines!
De l'utilisation de l'eau de mer aux solvants chimiques, du point de vue du processus de production, decaf coffee a longtemps attiré l'attention des professionnels de la santé qui se demandent si ce sébum est bon pour votre santé.
Oui. Principales méthodes de décacaféine:
Chaque méthode utilise des grains de café verts et non fermentés pour éliminer la caféine du café.Les haricots sont ensuite trempés (ou cuits à la vapeur) et cuits à la vapeur, ce qui ouvre les pores des haricots, ce qui permet d'extraire la caféine.
Les méthodes du CO2 et de l'eau sont considérées dans une large mesure comme sans processus chimique.Cependant, la méthode des solvants utilise des produits chimiques synthétiques pour les adhésifs, les médicaments et même les peintures!
Le procédé suisse de traitement de l'eau produit l'un des décaféinés les plus aromatisés.Ne pas utiliser de CO2 ou de solvant, ce processus implique de tremper les haricots verts dans l'eau chaude pour dissoudre la caféine.Bien que c'est la plus grande saveur, c'est aussi la méthode la plus coûteuse.
Avant d'explorer les avantages de decaf coffee, examinons quelques - uns des problèmes que nous avons rencontrés lors de la modification de la conception originale de Java.
Bien que les procédés suisses de traitement de l'eau et de CO2 semblent suffisamment inoffensifs, le débat sur l'utilisation de solvants pour la fabrication de café décaféiné persiste.
Même pour les solvants dits "sûrs", ces chiffres sont - ils suffisants pour vous?Regardons de plus près le café caféiné.
La réponse courte est oui, Bien que non. Beaucoup.
L'élimination complète de la caféine n'est pas possible, 97% de la caféine enlevée étant suffisante pour classer les haricots en caféine.
Par conséquent, la caféine reste un peu dans la caféine.La teneur en caféine peut être de 3 à 12 mg et vous pouvez encore nager dans votre tasse décaféinée.
Vous n'entendrez pas un connaisseur de café typique dire "qu'est - ce que le café fait de mal pour vous".Cependant, quand vous parlez de café decaf, ils peuvent souffler des sourcils, en particulier ceux qui sont passionnés par tous les aspects de leur cérémonie de fabrication de café.
De l'utilisation des haricots parfaits au moulin approprié, jusqu'à l'utilisation des meilleurscafetièreou le verser à partir d'un bouilloire,les gens qui sont particuliers à chaque étape du processus de café ne sont pas susceptibles d'aimer le décaféiné.
Tout comme manger des produits biologiques ou choisir un régime plus sain est un choix personnel, il appartient à l'individu de décider s'ils boivent du décaféiné, et si oui, quelle marque ils vont bien choisir.
Voici quelques conseils pour vous aider à prendre une décision éclairée:
Une fois que vous avez localisé le sac de haricots décafés cultivés biologiquement, naturellement transformé, il y a encore une longue périodedécaféiné contre débat régulier sur la question de savoir si le café régulier est meilleur pour vous que le café décaféiné.
Le café décaféiné vous déshydrate-t-il?
Bien que le café ne devrait jamais être votre principale source d'hydratation, le café ne se déshydrate pas.
Cependant, le café est un diurétique, donc vous pouvez vous enfuir un peu plus fréquemment dans la salle de bain! Vous pouvez également éprouver une bouche sèche, mais c'est à cause des tanins contenus dans le café.
Ne paniquez pas ! Bois ton café décaféiné, mais assurez-vous également d'inclure beaucoup d'eau tout au long de la journée.
Allons au cœur de la connexion café et cholestérol.
Une simple recherche en ligne soulève de nombreux sites différents reliant le café et le cholestérol à la santé cardiaque, mais pas dans le bon sens.
Le monde n'a pas fait assez de recherches pour montrer que boire du café (régulier ou décaféiné) affecte les niveaux de cholestérol.
Selon des études récentes, le café (même le type décaféiné) peut êtresain pour votre foie. Boire 3 tasses ou plus par jour de café régulier ou décaféiné a le même effet sur la protection de cet organe vital.
Voici la science derrière elle:
Tout cela pour dire que le café pourrait être utile pour votre santé globale du foie. Cependant, si vous souffrez d'une élévation des niveaux d'ALAT (dommages de la vie ou diabète), recherchez toujours l'aide d'un professionnel de la santé.
Il n'est pas toujours clair pourquoi les gens choisissent de passer du café régulier au café décaféiné. Il se pourrait qu'ils tentent de faire des choix de style de vie qui semblent plus sains en coupant la caféine.
Une décision de passer à la version décaféinée leur donnera toujours la saveur qu'ils veulent mais évitera tous les effets secondaires de la caféine tels que:
Aujourd'hui, la plupart des fabricants de café décaféiné utilisent des méthodes de décaféination beaucoup plus sûres. Cependant, il y a encore ceux qui traitent chimiquement le haricot pour le décaféiner.
Certains croient que le café (décafé ou régulier) pourrait être bon pour vous, en particulier le foie. La capacité du haricot à te réveiller devrait-elle être laissée seule?
Si vous êtes inquiet pour votre apport en caféine, essayez de changer votre consommation de café de caféiné à décaféiné de temps en temps. Appelez-le un bon changement de rythme de votre jus de gigue régulier à un rafraîchissement plus audacieux et relaxant.
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