Wok en fonte avec couvercle

Multifonctions, durable et essentiel

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ARRIVES 31 Mar - 2 Apr, 2023

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Une cuisson au wok parfaite, à chaque fois

Design ergonomique

Le wok en fonte naturelle Uno Casa possède un fond plat ainsi que deux poignées incorporées au corps de l’ustensile. Le couvercle en verre est cerclé de silicone à haute résistance thermique (230°C), il est donc compatible avec le four et capable de supporter de fortes températures sur feu !

La garantie d’un résultat parfait

L’ergonomie de ce wok, sa capacité à supporter les hautes températures et ses propriétés anti-adhésives font de lui l’allié de toutes vos entreprises culinaires. Plat après plat, cuisson après cuisson, le résultat est toujours à la hauteur de vos attentes. La surface anti-adhésive vous permet de cuisiner au wok avec très peu de matière grasse !

Le wok, polyvalent

Vous pouvez quasiment tout faire avec un wok ! Le wok en fonte naturelle Uno Casa, emmagasine, répartit uniformément et conserve la chaleur de manière optimale. Ainsi, en plus des légumes sautés traditionnellement préparés au wok, vous pouvez y saisir des viandes, faire griller du poisson, et même faire cuire des crêpes ! Peut-on tout de même réaliser des fritures dans le wok ? Bien sûr ! Il est même spécialement conçu pour les fritures !

Conçu pour durer

Ce wok d’inspiration asiatique supporte de très hautes températures est moulé d’un seul bloc à partir de fonte naturelle ! Ce matériau est l’un des plus robustes, sains et durables, vous conserverez votre wok une vie entière ! Ses propriétés anti-adhésives et sa polyvalence vous feront regretter de ne pas l’avoir acheté plus tôt !ee

Compatible tous feux

C’est l’un des avantages de la fonte, vous pouvez utiliser votre wok indifféremment sur le gaz, le feu électrique, vitrocéramique, ainsi que sur l’induction. Mais le wok en fonte Uno Casa est aussi bien utilisable au four que sur un feu de camp !

Good Reliable Wok

Haves seasoned and used my wok and have been very happy with it. Nice size and a reasonable weight for cast iron. Would buy it again.

I am very satisfied with this part. Very good material and cooking results!

SUCH A GREAT PAN

My husband and I really love this pan it's solid yet easy enough to move around. The lid is really great and becuase of it's design I can actually use it on some of my other pots and pans without lids.

Wok at his request

My husband recently requested a cast iron wok. We have a large Teflon coated OLDER wok with scratches and years of use wear. Looking for a wok that can be used on a glas top stove was a chore when I happened upon your website. Super excited to use it this weekend for stir fried chicken and veggies! Love the lid!!!

PS our first wok arrived with a handle broken. I submitted a customer service ticket complete with photos and was immediately shipped out a replacement. The best customer service ever!

Love love love this wok!

What can I say, it's perfect!!! Not too heavy, comes preseasoned, not oversized and came together with a lid. I have used this wok at least five times now and had no problems. I would definitely recommend this wok. I may be purchasing another one to make my fried rice without having to reclean the pan. No regrets! Love it.

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INCLUS DANS LE COFFRET

1 wok en fonte avec deux poignées de maintien

Matériau : Fonte naturelle

Capacité : 5 litres

Dimensions : 32 x 10 cm

Poids : 3,6 kg

1 couvercle en verre cerclé de silicone. Doté de de plusieurs crans siliconés, ce couvercle est adaptable sur la plupart de vos ustensiles de cuisine, quelles que soient leurs tailles ! Le silicone permet une bonne étanchéité et une parfaite condensation de l’humidité à l’intérieur de vos plats, les textures, saveurs et parfums de vos recettes sont ainsi préservées !

1 livret de recettes. A quoi sert un wok en fonte ? A cuisiner de super recettes, a-t-on envie de vous répondre ! Vous ne savez pas par où commencer ? Pas de panique, découvrez des dizaines de recettes originales spécialement élaborées pour l’utilisation du wok ! Epatez vos convives en réalisant quelques-unes de ces recettes simples, mais terriblement savoureuses !

Comment utiliser un wok

Le wok est un ustensile polyvalent et très facile à utiliser ! Voici un guide pas à pas :

Le wok est un ustensile polyvalent et très facile à utiliser ! Voici un guide pas à pas :

Les woks en fonte Uno Casa sont pré-culottés, ce qui signifie qu’ils ne requièrent aucune manipulation spécifique, cuisinez avec dès sa sortie de l’emballage !

Faites chauffer votre wok durant quelques minutes ( 5 à 7 ) pour le faire monter en température.

Un bon indicateur de température est le « test de la goutte d’eau » : du bout des doigts, jetez quelques gouttes d’eau sur la surface du wok. Celles-ci forment des billes et « dansent » au fond du wok ? Chaud devant ! Vous pouvez commencer à cuire !

Utilisez votre wok pour faire sauter des légumes, braiser des viandes, faire frire des oeufs ou encore faire rôtir une pièce de viande au four !

Pour nettoyer votre wok, ôtez les éventuels résidus de nourriture en frottant de l’eau et du gros sel, l’eau chaude peut aider à décoller les aliments accrochés au fond du wok. Essuyez à l’aide d’un torchon propre.

Culotter un wok en fonte

Le culottage permet à votre wok de conserver ses propriétés anti-adhésives et d’éviter l’oxydation. L’opération ne prend à peine plus d’une minute, et vous permettra de conserver votre wok en parfait état durant de longues années.

Voici comment faire :

Appliquez une fine couche d’huile végétale sur la surface du wok en prenant soin de bien répartir la matière grasse.

Placez au four à température moyenne durant une heure, jusqu’à absorption complète de la matière grasse par la fonte.

Laissez refroidir, votre wok en fonte peut à nouveau être rangé dans son placard !

Inutile de le faire après chaque utilisation, culotter seulement votre wok en fonte de temps en temps est parfaitement suffisant.

Cette opération très simple vous garantit de conserver le wok votre vie entière. Il est d’usage dans de nombreuses familles de se transmettre les ustensiles de cuisine en fonte, de génération en génération !

FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

: Matériau entièrement naturel, la fonte ne contient aucune toxine ou aucun agent de traitement chimique susceptible de nuire à la santé, même à de fortes températures. La cuisson dans les ustensiles de cuisine en fonte est alors complètement saine et sans risque !
: Rien de plus simple, comme détaillé plus haut, il suffit seulement d’appliquer une fine couche de matière grasse après lavage, et bien répartir l’huile et de faire chauffer quelques minutes, rien de plus !
: Avant tout pour sa polyvalence, la cuisine au wok ne se limite pas aux poêlées de légumes ou au riz cantonnais, vous pouvez y cuisiner de très nombreux aliments, du plus fragile au moins sensible. Compatible tous feux, le wok en fonte naturelle Uno Casa est l’un des essentiels à avoir absolument dans sa cuisine !
: Il y a tellement de types de cuisson possibles avec la fonte qu’il est difficile de répondre à cette question de manière générique. Sur le principe d’une cuisson traditionnelle, nous vous conseillons de laisser chauffer votre wok entre 5 et 7 minutes avant d’y ajouter un peu de matière grasse, y faire saisir vos viandes, légumes, puis ajoutez vos herbes et épices préférées ! C’est tout !
: Le meilleur wok est avant tout celui qui vous plaît ! Gardez cependant à l’esprit la qualité générale de l’ustensile. Le wok Uno Casa est réalisé à partir d’un seul bloc de fonte naturelle, lui procurant une grande durabilité et une forte résistance à la chaleur et aux agressions.