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11 recettes de wok à cuisiner pendant la quarantaine!

24 juillet 2020 4 min read

11 recettes de wok à cuisiner pendant la quarantaine!

Nous savons que ces quarantaines empêchent tout le monde de commander son wok préféré, nous avons donc rassemblé cette liste principale de recettes afin que vous puissiez apporter le wok dans votre cuisine!

Les woks sont devenus un aliment de base dans les foyers chinois pour une raison principale - traditionnellement, les poêles utilisés en Chine étaient conçus de manière cheminée, avec un tuyau étroit au sommet qui s'élargit en un grand feu en dessous. Les woks ont été conçus pour cette situation, avec une base étroite et des côtés hauts et élargis.

Bien que la plupart des ménages modernes aient une cuisinière de nos jours, la popularité de la cuisson au wok perdure. La petite base du wok peut devenir brûlante en un temps record, ce qui en fait un moyen fantastique de faire sauter et de faire sauter pour un dîner rapide et facile.

Les côtés hauts du wok vous permettent de mélanger facilement vos ingrédients sans risquer de les perdre sur les bords de la casserole. Ces bords hauts aident également à empêcher l'huile chaude de vous éclabousser.

Il n'y a vraiment rien qui puisse rivaliser avec un bon sauté ou un pad thaï, alors comblez vos envies avec l'une de ces délicieuses recettes!

Recettes végétariennes au wok

1. Sauté au tofu

Si vous ne vous sentez pas à l'aise de cuisiner du tofu ou si vous ne l'avez pas apprécié dans le passé, c'est probablement parce que vous ne l'aviez pas bien préparé. Le tofu seul est assez insipide et lorsqu'il est cuit correctement, il peut ajouter une belle texture à un plat et se mélanger avec les autres saveurs. Essayez la cuisson du tofu dans cette recette avec des asperges, des carottes et des oignons dans une sauce sauté à l'ail et au gingembre.

Check out this Sauté au tofu recette pour apprendre tous les trucs et astuces de ce plat alléchant!

2. Pad thaï aux légumes

Cette recette de pad thaï épicé utilise du sambal oelek, une pâte de piment indien à base de piments rouges crus écrasés, de vinaigre et de sel. L'épice se marie bien avec les nouilles de riz, les œufs, les arachides et les herbes fraîches hachées - nous recommandons la coriandre pour une touche d'agrumes.

Cette Pad thaï aux légumes recette vous fera regarder la nourriture végétarienne sous un tout nouveau jour!

3. Sauté de légumes

Une recette de sauté que vous apprécierez certainement est cette version végétale classique avec du gingembre, du brocoli, du maïs et un peu de sriracha épicée. Vous pouvez l'associer avec du riz ou le changer et le servir avec des pâtes traditionnelles ou des nouilles de riz.

Assurez-vous d'en faire beaucoup Agité aux légumes quand vous décidez de l'essayer! Ce sera certainement un plaisir pour la foule!

4. Pad thaï végétalien

Le pad thaï est par nature très non végétalien - il contient traditionnellement de la sauce de poisson, des œufs et des crevettes séchées. Nous avons créé une version végétalienne en remplaçant la sauce de poisson par de la sauce soja, en omettant l'œuf et en utilisant du tofu à la place des protéines d'origine animale. La cuisine végétalienne peut prendre plus de temps, mais ce pad thaï est un repas rapide qui peut être prêt en moins de 30 minutes. Ça ne va pas beaucoup mieux que ça!

Si vous cherchez à essayer cet aliment de base thaïlandais, assurez-vous de consulter notre Pad Thai végétalien recette.

Recettes de wok au bœuf / porc

5. Pad thaï au bœuf

Le pad thaï au bœuf est l'une de nos recettes asiatiques préférées avec une tonne de saveur et une source de protéines monstre. Il est fait de bifteck de surlonge tranché, de brocoli, de carottes et de germes de soja croquants dans une sauce pad thaï traditionnelle.

Pour obtenir des conseils de pros, consultez notre Pad thaï au boeuf recette!

6. Sauté de porc

Le filet de porc poêlé est parfait pour ce sauté teriyaki à l'ail et au gingembre avec une tonne de légumes et de graines de sésame. Vous pouvez augmenter la chaleur en ajoutant des piments frais hachés, des habaneros ou des jalapeños.

Cette Sauté de porc recette fera passer votre expérience de wok à la maison au niveau supérieur!

Recettes de wok aux crevettes

7. Sauté de crevettes

Vous pouvez utiliser des crevettes surgelées ou fraîches pour ce sauté, qui se marie bien avec la douce saveur des poivrons et des pois mange-tout. Essayez de servir sur du riz brun pour un peu de fibres croquantes et de noix.

Le bon Sauté de crevettes La recette est un incontournable si vous prévoyez de cuisiner au wok!

8. Linguine aux crevettes

Les woks ne sont pas réservés aux plats asiatiques. Cette recette de linguine aux crevettes à l'italienne utilise une sauce au vin blanc crémeuse à base de beurre avec des tomates cerises, du chou frisé et est garnie de parmesan piquant et râpé.

Peu importe comment vous décidez de le personnaliser Linguine aux crevettes est sûr de convenir même aux plus difficiles des mangeurs!

9. Pad thaï aux crevettes

Préparez ce pad thaï ce soir avec des crevettes pelées avec de la lime fraîche, de la sauce de poisson et une tonne d'ail riche en antioxydants. Garnissez le plat de germes de haricots blancs croquants pour plus de texture.

Si vous voulez vraiment un wok de dégustation authentique, ce Pad thaï aux crevettes la recette est un bon point de départ!

Recettes de poulet au wok

10. Sauté de poulet

Utilisez des filets de poulet pour une option riche en protéines et faible en gras dans ce sauté de poulet. Vous pouvez réduire davantage les glucides en mangeant seul, avec un bouquet de légumes au lieu de riz ou de nouilles. Hachez tous vos ingrédients à l'avance pour faciliter le processus de cuisson.

Cette recette classique pour Sauté de poulet est un incontournable dans votre livre de cuisine préféré!

11. Pad thaï au poulet

Nouilles en verre, poitrine de poulet désossée et sans peau, oignons verts et coriandre. C'est la quintessence du pad thaï classique. La sauce à l'ail et aux arachides que nous avons associée à ce plat a une qualité délicieuse et savoureuse, avec quelques piments écrasés pour une touche d'épices.

Ce délicieux Pad Thai au poulet recette est sûr de laisser tous vos amis et votre famille demander la "recette secrète!"

Recettes de wok à emporter

Ne laissez pas tout ce temps coincé à la maison vous faire manquer votre cuisine préférée. Commencez à préparer ces recettes et nous sommes sûrs que vous impressionnerez votre famille avec vos nouvelles compétences en un rien de temps.


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