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20 juillet 2020 6 min read

Cette simple casserole de tarte au poulet est l'aliment réconfortant ultime. Il reprend toutes les saveurs d'une tarte au poulet et les met sous forme de cocotte simplifiée. Avec notre cocotte avec couvercle et quelques ingrédients pré-préparés, vous pouvez faire cuire le souper et nourrir la famille en un peu plus d'une heure!

Et cette recette de pâté au poulet, c'est peut-être la meilleure chose que vous prépariez dans une cocotte. Et croyez-moi, il y a beaucoup de la concurrence.

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FAQ sur la casserole de pâté au poulet

Il n'y a que quelques éléments dans ce plat - poulet, les légume, la formulation liquideEt un croûte. Et ils peuvent tous être adaptés pour mieux s'adapter à vos préférences, ou tout ce que vous avez sous la main dans le réfrigérateur!

N'ayez pas peur de vous écarter un peu de la recette originale. Faites-le vôtre! Si votre famille aime le style de ce plat, le changer à chaque fois que vous le préparerez vous gardera, vous et votre famille, heureux et nourris. En changeant à chaque fois quelques ingrédients, vous n'aurez pas l'impression de manger la même chose nuit après nuit.

Et si je n'ai pas de poulet cru?

Réparez cette tarte au poulet tout aussi rapidement et facilement avec des restes de poulet ou même du poulet rôti du commerce. Il absorbe de toute façon toute la sauce délicieuse, c'est donc un excellent moyen de donner une nouvelle vie à des morceaux de viande autrement secs et peu appétissants.

Pourquoi ma croûte à tarte se déchire-t-elle si facilement?

Si la croûte de votre tarte se déchire facilement, elle devient probablement trop chaude avant de l'utiliser. Laissez la croûte au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à la déposer.

La croûte à tarte ou les petits pains en croissant sont fragiles, de toute façon, alors soyez prudent lorsque vous les disposez sur votre plat.

Pourquoi ma tarte brûle-t-elle?

La durée et la température du four peuvent varier en fonction du four que vous utilisez. Vérifiez continuellement votre pâté au poulet pour vous assurer qu'il ne brûle pas et ajustez votre temps de cuisson en conséquence.

Pourquoi dois-je perforer la pâte?

Le fait de piquer des trous dans la pâte, également appelé «amarrage», permet à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson. Si vous sautez cette petite étape, la chaleur et la vapeur feront gonfler la pâte en bulles, ce qui créera un chauffage inégal dans toute la croûte de tarte.

Puis-je utiliser du poulet précuit?

Absolument! Utilisez ce qui est le moins compliqué ou le plus abordable pour mettre la main sur.

Si vous utilisez du poulet précuit, faites simplement cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides (à l'étape 3) et continuez la recette comme d'habitude.

Puis-je utiliser d'autres légumes en plus des pois et des carottes?

Les légumes vous donnent la liberté! Vous pouvez opter pour la combinaison traditionnelle d'oignon, de carotte, de pomme de terre et de pois, ou vous pouvez ajouter quelque chose de plus si vous le souhaitez. Essayez ces alternatives si vous cherchez à changer un peu la saveur:

  • maïs
  • haricots verts
  • champignons
  • gombo
  • courgette
  • céleri

Vous pouvez choisir tous les légumes qui peuvent être congelés, en conserve ou frais. Il vous suffit de tenir compte de la différence de teneur en liquide et d'ajuster la quantité d'eau que vous ajoutez au remplissage.

Peut-être que vous n'aimez utiliser que des légumes de saison, et ce n'est pas grave. La meilleure partie de cette recette de tarte au pot est sa polyvalence pour remplacer ce dont vous avez besoin.

Que puis-je utiliser à la place des pommes de terre fraîches?

Eh bien - vous avez essentiellement un laissez-passer gratuit ici. Vous pouvez acheter des pommes de terre surgelées ou en conserve, un mélange comme les pommes de terre O'Brien, ou même utiliser des tater tots! Il n'y aura aucun de ce croquant caractéristique, mais ils seront presque comme de petites tartes aux pommes de terre dans une tarte au poulet. C'est une variante inhabituelle de cette recette de tarte au poulet, mais vous comprenez l'essentiel: votre casserole de tarte au poulet personnalisée peut contenir les pommes de terre que vous aimez.

Pourquoi cette recette demande-t-elle une soupe à la crème de poulet?

La soupe à la crème de poulet donne à la casserole de tarte au poulet une belle texture et saveur crémeuses. Cette recette de tarte au poulet facile avec de la soupe à la crème de poulet devient encore plus abordable car vous n'avez rien à acheter de plus que quelques boîtes de conserve qui durent à peu près éternellement.

Mélangez-le avec une combinaison de différentes soupes! Utilisez une boîte de soupe au poulet et de soupe aux champignons ou une soupe au céleri et une soupe au poulet pour une version différente de cette recette.

Que puis-je utiliser à la place de la soupe en conserve?

Vous ne pouvez pas vous procurer la soupe entièrement? Remplacez-le en utilisant cette recette:

  1. Combiner deux parts de bouillon de poulet et une part de crème épaisse à feu doux-moyen.
  2. Incorporer 1 cuillère à soupe de farine tout usage pour lier le tout.
  3. Ajoutez du beurre, du sel et du poivre au goût.
  4. Continuez avec la recette comme d'habitude.

Ce ne sera pas l'expérience exacte de la casserole de tarte au poulet, mais ce sera tout aussi bon et tout aussi savoureux!

Quel type de croûte est préférable d'utiliser pour cette recette de tarte au poulet?

Cette simple tourte au poulet se marie bien avec la croûte de tarte. Vous pouvez utiliser n'importe quelle croûte à tarte non sucrée de votre choix, mais nous vous recommandons des petits pains en croissant ou des croûtes à tarte ordinaires comme deux excellentes options. Floconneux et beurrés, ils complètent cette tarte au poulet facile avec une croûte de tarte.

Que dois-je faire si ma garniture pour tarte au poulet est trop épaisse ou trop liquide?

Si la garniture pour tarte est trop épaisse, ajoutez lentement un peu plus d'eau.

Si c'est liquide, faites cuire un peu plus longtemps. Cela devrait évaporer une partie de l'excès d'eau du mélange. Si vous voulez une garniture plus volumineuse, au lieu de faire cuire l'eau, ajoutez quelques cuillères à soupe de purée de pommes de terre séchée! Soyez créatif et choisissez une saveur audacieuse.

Vous devrez ajuster la quantité d'eau que vous ajoutez lorsque vous utilisez des légumes frais, en conserve ou surgelés. Les légumes surgelés et en conserve auront plus de liquide, vous n'aurez donc pas besoin d'ajouter autant d'eau que si vous utilisiez des légumes frais. La cohérence est la clé d'une tarte crémeuse, vous voudrez donc bien faire les choses!

Puis-je faire cela à l'avance?

Cette tarte crémeuse au poulet avec croûte de tarte est idéale pour être consommée juste après sa cuisson. Faire ce plat à l'avance pourrait laisser les croûtes du haut et du bas molles et molles. La tourte au poulet aura beaucoup meilleur goût lorsqu'elle sera croustillante juste après la cuisson.

Vous pouvez faire cuire la garniture pour tarte à la casserole à l'avance et laisser le mélange au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Une fois que vous êtes prêt à terminer la recette, la tarte au poulet aura un goût génial fraîchement sorti du four.

Pour gagner du temps à l'avenir, vous pouvez également préparer plusieurs lots de garniture pour tarte à la casserole à l'avance et les placer au congélateur pour les retirer les soirs où vous n'avez pas autant de temps pour préparer le souper. Décongelez simplement dans de l'eau tiède et continuez la recette comme d'habitude.

Comment conserver les restes?

Conservez les restes de pâté au poulet dans le plat de cuisson d'origine. Lorsque vient le temps de le réchauffer, nous vous recommandons de le remettre dans le four pour le réchauffer et le croustiller à nouveau.

Vous pouvez certainement réchauffer vos restes au micro-ondes! Ils auront le même goût, mais la croûte ne sera plus croustillante.

Qu'est-ce qui se marie bien avec la tourte au poulet?

Cette cocotte est un repas en soi, mais vous pouvez toujours ajouter quelques plats d'accompagnement si vous le souhaitez.

Nous vous recommandons d'ajouter une salade césar ou du jardin, ou vous pouvez rôtir tout type de légumes de saison au four avec votre casserole.

Casserole de pâté au poulet à emporter

In this recipe, chicken pot pie casserole becomes a simple and affordable weeknight meal. Prep the filling ahead for those super busy weeks, or make it the night of, either way, the whole family is going to love this super creamy and comforting dish. If you want to make this dish outside - try précise camping dutch oven or précise double dutch oven.

Enregistrez cette recette pour épater votre famille n'importe quel soir de la semaine ou choisissez-la pour votre prochain plat de partage de plats. Tout le monde demandera votre recette!

Si vous avez aimé cette recette de casserole, passez à la recette de notre Casserole veloutée au jambon et nouilles



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