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12 août 2020 2 min read

Quand vous pensez aux tacos, vous ne les considérez généralement pas comme végétaliens. Trop souvent, la seule option végétalienne dans un stand de tacos est les haricots avec de la salade, ce qui n'est pas très excitant. Cette recette de tacos végétaliens est différente.

Nous vous montrerons comment préparer des tacos végétaliens avec une garniture à base de noix et de tofu, ainsi que des haricots noirs aux épices traditionnelles. La nourriture mexicaine végétalienne n'a jamais été aussi bonne que celle-ci!

Cette recette de tacos végétalien / végétarien se décline en deux parties. Vous voudrez d'abord préparer la garniture pour les tacos végétaliens, car la cuisson prend une demi-heure. Pendant qu'il est au four, il vous suffit de préparer les haricots et de faire vos tortillas, puis de les assembler et de les servir.

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Quel type de tortilla convient le mieux à cette recette de tacos santé?

Les tortillas de maïs ou de farine sont idéales pour un taco végétalien. Même ceux achetés en magasin feront l'affaire, car vous pouvez toujours les chauffer à l'aide d'un poêle à frire plate quand il est temps d'assembler vos tacos sains.

Pour de meilleurs résultats, cependant, nous recommandons des tortillas à la farine fraîchement préparées. Cela vaut la peine de faire les vôtres, en particulier pour les tacos végétaliens ou végétariens, afin que vous puissiez être sûr à 100% des ingrédients.

Si vous ne les avez jamais fabriqués auparavant, consultez notre guide complet sur comment faire des tortillas. Ce serait génial si vous aviez une presse à tortilla comme ici, mais sinon, une poêle plate fera également l'affaire.

Qu'est-ce qui est bon à servir avec des tacos végétaliens?

Outre la laitue, les garnitures pour un taco végétalien peuvent inclure d'autres ingrédients végétaliens, comme le guacamole, des tomates hachées, des oignons verts ou même des champignons. En gros, vous pouvez ajouter ce que vous voulez!

Le dernier mot sur la fabrication de tacos végétaliens

Être végétalien ne signifie pas manger fade. Même les tacos sans viande peuvent avoir un très bon goût avec quelques ingrédients bien choisis. La protéine de cette recette provient du tofu et des haricots épicés, et vous pouvez l'habiller comme vous le souhaitez. La famille et les amis qui mangent de la viande seront certainement surpris de voir à quel point les tacos végétaliens peuvent être savoureux.

Si vous préférez sauter les haricots, il existe d'autres façons de rendre les tacos végétaliens. Notre recette de tacos aux champignons, par exemple, est l'une des plus faciles et des plus rapides à préparer, et bien sûr, elle est également saine. Si vous avez beaucoup de tofu dans le réfrigérateur, vous pouvez également préparer Tacos au tofu. Il est riche en saveur et tout aussi bon.

Les aliments sans viande peuvent être très savoureux. Essayez nos autres recettes saines et votre famille et vos amis se demanderont pourquoi ils ne sont pas devenus végétaliens plus tôt!



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