Les tortillas sont un aliment de base dans les ménages du Mexique et des États-Unis, parce qu'ils sont une nécessité absolue lorsqu'il s'agit de cuisiner des tacos, de construire des burritos et de préparer des fajitas ! Mais combien de calories de tortilla y a-il dans une seule tortilla?
Et combien de glucides dans une tortilla? Total des graisses? Les fibres alimentaires? Nous avons votre couverture !
Il n'y a pas de réponse à ces questions parce que les tortillas sont de toutes sortes de formes et de tailles. Il y a des tortillas de maïs, des tortillas de farine blanche et des tortillas de blé entier. Il y a de grandes tortillas et de petites tortillas, des tortillas achetés au magasin et des tortillas préparés avec amour à la maison avec un Presse de tortilla (check out Ici Notre presse tortilla).
Apprenez à vous faire posséder des tortillas maison-consultez ce guide pas à pas:
Dans cet article, Nous brisons les faits et les chiffres Et Jeter un regard détaillé sur les calories et les informations nutritionnelles de la tortilla !
Avant de pouvoir examiner le nombre de calories dans une tortilla, nous devons examiner les différents types de tortillas, parce que la farine de tortilla calorique est très différente de la tortilla de maïs.
Les tortillas ont été fabriqués depuis des milliers d'années par le peuple américain, mais ils ont évolué dans différentes régions en une myriade de variétés. Au Mexique, les tortillas de maïs sont le choix classique pour les tacos, alors qu'aux Etats-Unis, vous êtes plus susceptibles de trouver une tortilla de farine blanche sur le menu.
De plus en plus, les tortillas de blé entier deviennent une alternative populaire, compte tenu de leurs avantages pour la santé.
Réduisons les informations nutritionnelles, tortilla par tortilla.
Les tortillas de la farine sont une composante commune de la nourriture Tex-Mex et sont la tortilla principale qui est utilisée pour les plats tels que les burritos, les fajitas et les enchiladas. Les tortillas de farine blanche achetés au magasin sont considérés comme les "plus sains" de nos trois principaux types de tortillas. Ils sont pleins d'agents de conservation et ont tendance à être les plus riches en calories, en glucides et en matières grasses.
Voici les informations nutritionnelles de base (y compris le nombre de glucides) dans les tortillas de farine.
Tortilla de farine blanche de moyenne 8 pouces:
Les tortillas de blé entier sont considérés comme une alternative plus saine aux tortillas de farine blanche. Ils sont fabriqués à partir de farine de blé entier, qui n'a pas été raffinée autant que la farine blanche. Les tortillas de blé entier sont non seulement moins riches en calories et en gras, mais ils sont aussi plus élevés en fibres.
Si vous voulez vous voir, vous pouvez essayer notre santé Recette de tortilla de blé entier à la maison !
Tortilla de blé entier moyen de 8 pouces:
Les tortillas de maïs sont la tortilla originale. Fabriques à partir de farine de maïs, ce sont les tortillas des Mayas et des Aztèques. Il existe un certain nombre d'avantages pour la santé des tortillas de maïs, dont le principal est leur teneur élevée en fibres. La quantité de glucides présents dans les tortillas de maïs est aussi significativement plus faible que celle des autres tortillas.
Tortilla de maïs de moyenne 8 pouces:
Les tortillas sont un type de pain plat fait avec des farines déchaînées. Cette farine peut être de la farine blanche, de la farine de blé entier ou de la farine de maïs.
Chaque type de farine a son propre goût et des informations nutritionnelles distinctes.
Différents types de tortillas offrent différents avantages pour la santé. Par exemple, une tortilla de maïs ou de blé entier peut être considérée en meilleure santé qu'une tortilla de farine blanche, car les deux sont plus faibles en gras, en glucides et en calories tout en étant plus élevées en fibres.
Cependant, la "santé d'une tortilla" dépend également d'autres facteurs. Les tortillas de plus de 12 pouces fabriqués pour les burritos vont contenir plus de calories que les plus petites tortillas de 8 pouces conçues pour les tacos. De plus, ces deux valeurs sont aussi saines que les garnitures que vous remplissez les tortillas avec !
Vous pouvez préparer les tortillas les plus en santé dans votre cuisine d'origine. Faites les tortillas de la taille que vous préférez et évitez d'utiliser des agents de conservation, et vos tortillas seront beaucoup plus sains que les tortillas achetés au magasin !
Les tortillas sont fabriqués à partir d'ingrédients similaires au pain, mais n'utilisent aucun produit levant, donc ne sont pas élevés. Les pains de pain ont tendance à contenir plus de calories, de matières grasses et de glucides que les tortillas, ce qui fait des tortillas une option plus saine à considérer !
Les tortillas de maïs sont souvent considérés comme des "carb faibles". Combien de glucides dans une tortilla, vous vous demandez peut-être? Vous pouvez vous référer à nos informations nutritionnelles ci-dessus pour plus de détails, mais les tortillas de maïs sont plus faibles en glucides que la farine et les tortillas de blé entier.
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