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Comment nettoyer la fonte émaillée: Guide complet

juin 12, 2020 5 min lire

How to Clean Enameled Cast Iron: Complete Guide

La batterie de cuisine en fonte émaillée est un ajout fixté à n'importe quelle cuisine. La fonte émaillée est facile à cuisiner avec, il est incroyablement durable, et le meilleur de tous, nous aimons la façon dont les poêles, casseroles et fours néerlandais et élégants modernes, etc.

La meilleure chose à propos de la fonte avec des revêtements en émail, cependant, c'est que c'est facile à nettoyer. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de l'eau chaude, une pincée de savon et un bon épurien en nylon. Gardez votre propre fonte émaillée propre, et cela peut vraiment durer une vie.

Jetons un coup d'œil à la façon de nettoyer la fonte émaillée afin que vous puissiez apprendre les cordes et prendre soin des objets comme un Sauteuse en fonte, un Four néerlandais en fonte émailléou un pot à tagine (Cliquez ici Pour vérifier notre produitcomme un pro!

Quelle est la meilleure façon de nettoyer la fonte émaillée?

La fonte émaillée est un type de cuisine populaire que vous trouverez dans de nombreuses cuisines du monde entier. C'est essentiellement comme une fonte régulière mais avec un glaçage en porcelaine émaillé ajouté sur la surface de cuisson. L'émail sur la fonte maintient la batterie de cuisine antiadhésif et super facile à nettoyer.

Si vous mettez à jour vos ustensiles de cuisine, alors lorsqu'il s'agit de choisir entre la fonte émaillée en fonte en fonte, vous ne pouvez tout simplement pas battre à quel point l'émail est facile à nettoyer. Contrairement à la fonte régulière, la fonte émaillée peut être nettoyée dans quelques étapes simples.

Nettoyage en fonte émaillé:

  1. Après la cuisson, laissez votre enflamme en fonte en fonte naturellement.
  2. Remplissez votre évier ou un grand bol avec de l'eau chaude et savonneuse (vous pouvez également remplir la poêle à l'émail ou la poêle directement avec de l'eau chaude une fois qu'il est refroidi).
  3. Placez votre fonte émaillée dans l'eau chaude savonneuse et gommage doucement avec une brosse en nylon.
  4. Si les taches de nourriture ou les résidus restent encore, utilisez des tampons en nylon ou un grattoir pour le nettoyer.
  5. Rincez soigneusement dans de l'eau tiède et ensuite de côté pour sécher.

Comment enlevez-vous les taches de fonte émaillée?

Nettoyage de votre batterie de cuisine en fonte émaillée est aussi simple que d'eau chaude et de savon mélangé à un peu de lavage. Si vous trouvez que vous avez plus de taches persistantes, vous devrez peut-être mettre quelques étapes supplémentaires pour que vos casseroles soient propres.

La coloration est assez naturelle lorsque vous cuisinez régulièrement avec une fonte émaillée. Ce n'est rien à craindre, et cela n'affecte ni la performance de votre poêle ni du goût de votre nourriture. Nous admettrons que cela n'a pas l'air bien, cependant, donc si vous souhaitez supprimer la coloration, vous pouvez commencer à utiliser un nettoyant de cuisine en émail certifié à la surface de la batterie de cuisine.

Si cela ne fonctionne pas, un autre moyen de se débarrasser de la décoloration consiste à laisser vos casseroles dans de l'eau chaude, quelques cuissons à café de poudre de cuisson ajoutées. Cela devrait enlever les taches, puis vous pouvez simplement donner à la fonte émaillée un bon lavage à nouveau.

Pouvez-vous faire tremper la fonte émaillée?

Si vous avez des taches particulièrement tenaces qui ne veulent pas être frottées de l'émail, alors il est parfaitement amené de laisser votre ustensionniste en fonte émaillée pour tremper. En fait, si vous vous demandez comment nettoyer le four hollandais en fonte émaillé le plus efficacement, la trempage est la meilleure option.

Remplissez votre four ou votre poêle hollandaise avec de l'eau chaude et du savon et laissez-le pendant quelques heures. Lorsque vous revenez, vous devriez voir que beaucoup de résidus sont tombés. Nettoyez simplement la fonte émaillée à nouveau en utilisant la méthode standard que nous avons fournie au début de cet article.

Pour des taches vraiment tenaces ou difficiles à atteindre (encore une fois, vous pourriez les trouver au bas de votre four hollandais!), Une grande astuce consiste à ajouter quelques cuillères à café de cuisson à l'eau chaude. Vous pouvez laisser cela pour tremper la nuit, et le matin, vous devriez trouver les taches et les résidus brûlés ont tous disparu!

Puis-je utiliser un lave-vaisselle?

La batterie de cuisine en fonte émaillée est généralement certifiée pour l'utilisation du lave-vaisselle, mais nous ne le recommandons pas. Pour commencer, les lave-vaisselle ne donneront pas à vos belles casseroles le soin et l'attention qu'ils méritent. Ils pourraient facilement être frappés ou même ébréchés si vous les mettez dans la mauvaise position.

Deuxièmement, un lave-vaisselle ne nettoie que la surface de la batterie de cuisine. Si vous avez des taches obstinées ou décolorez, vous constaterez probablement que vous devez donner à votre fonte émaillée une eau chaude et savonneuse à la main de toute façon.

Peut émailler la puce de fonte ou égratignure?

Une des raisons de nettoyer toujours votre fonte émaillée à la main consiste à réduire vos chances de le déchiffrer. L'émail, glaçure en porcelaine est la partie la plus délicate de la casserole et, malheureusement, elle peut puce.

Lorsque vous lavez votre fonte émaillée à la main, évitez de le laisser tomber et faites attention à votre place lorsque vous avez besoin de séchage (ne pas empiler le fonte émaillé sur l'autre).

Le vitrage en émail ne va pas bien avec le métal, c'est pourquoi nous recommandons toujours d'utiliser des ustensiles en bois lorsque vous cuisinez. La même chose va quand vous nettoyez. L'utilisation de scorres ou de racleurs métalliques peut rayer ou même couper la surface de l'émail.

Au lieu de cela, nous vous recommandons d'utiliser des racleurs en nylon pour nettoyer tout supplément de résidus ou de nourriture brûlée lorsque vous nettoyez. Si vous n'avez pas d'outils de nettoyage en nylon, une cuillère en bois peut également être utilisée pour gratter le résidu, bien que ce ne soit pas aussi efficace. Votre meilleure arme contre les rayures est un trempage approfondi qui desserrez tout résidu indésirable sans que vous ayez à gratter!

Sois gentil!

Notre dernier conseil est juste un rappel amical que vous n'avez pas besoin d'utiliser la force pour avoir une casserole de cuisson en fonte en fonte propre et émaillée. Les revêtements en émail sont là parce qu'ils sont faciles et rapides à nettoyer. C'est leur avantage majeur sur la fonte standard et d'autres produits similaires.

Soyez doux, et vous devriez constater que votre émail sort toujours propre. Si ce n'est pas le cas, n'appliquez pas de force ni de gratter trop fort, laissez-le simplement tremper. Soyez patient et vous protégerez votre batterie de cuisine en fonte émaillée à long terme.

Sur une note similaire, vous devez également veiller à appliquer trop de chaleur. L'émail en fonte cuire mieux à des températures moyennes. À une température trop élevée, le vitrage en émail peut s'affaiblir, surtout si vous cuisinez régulièrement à des températures élevées. On peut dire la même chose lorsque vous nettoyez aussi.

Attendez toujours que votre ustensionniste en fonte émail refroidisse avant de nettoyer et ne le poussez pas sous l'eau froide. Les changements de température rapides peuvent amener l'émail affaiblir et même fissurer. Au lieu de cela, soyez patient, laissez-le refroidir puis nettoyez-le en utilisant de l'eau tiède. Vous vous serez reconnaissant d'utiliser des méthodes de nettoyage en douceur lorsque votre fonte émaillée cuite toujours fort dans 10 ans!

Nettoyer votre fonte émaillé n'a pas besoin d'être compliqué! Il est facile de garder votre émail préféré et votre cuisine en porcelaine étincelante propre et agréable à cuisiner.



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