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Que pouvez-vous cuisiner sur une plaque chauffante: tirer le meilleur parti de votre cuisine

juin 19, 2020 6 min lire 2 Commentaires

What Can You Cook on a Griddle: Getting the Most Out of Your Kitchen

Les griddles sont un ajout fantastique à n'importe quelle cuisine. Ces surfaces de cuisson plat sont idéales pour brûler des viandes et des légumes brûlants, et ils constituent une alternative étonnamment saine à la poêle à frire traditionnelle ou à la poêle.

Nous avons demandé à nos chefs d'inspiration et ils ont répondu avec leurs recettes préférées et leurs plats conviviaux. Des hamburgers, des saucisses et des fruits de mer, des crêpes et des sandwichs au fromage. Voici quelques bonnes idées pour cuisiner sur une casserole en fonte de fonte de sorte que vous n'aurez jamais à vous demander "Que puis-je cuisiner sur une plaque chauffante?" de nouveau!

Comment cuisiner sur une plaque chauffante

Préparer la nourriture sur une plaque chauffante est un excellent moyen de préparer autant de viandes différentes, de légumes et même de fruits de mer. Il est célèbre pour les crêpes et c'est génial pour les œufs et le bacon le matin, ou vous pouvez l'utiliser pour des hamburgers juteux et des saucisses somptueuses.

Nous aimons la griddling sur unGrid de cuisson à double brûleurC'est en fonte. Des casseroles comme une double plaque chauffante vous permettent de vous plafiner sur des plateaux de poêle et, car ils sont rectotés, ils peuvent même vous permettre de commencer à griller sur une plaque chauffante. Il y a beaucoup d'autres options, mais peu importe ce que vous êtes en griddling et quel type de pan de panoramique, il y a quelques règles clés à suivre lorsque vous préparez votre nourriture!

  • Presêtre: Toutes les poêles à plafonds doivent être préventives avant de commencer à gêner votre nourriture sur eux. Présentant signifie ajouter une fine couche d'huile à la casserole et la chauffer doucement. Cela aide à créer une surface antiadhésive qui ne fera pas de brûler votre nourriture ou de s'en tenir à la plaque chauffante. L'assaisonnement est également important à long terme, car il aide à protéger votre plaquette de rouille.
  • Commencer à cuire: Tout ce qu'il faut pour commencer la cuisson sur une plaque chauffante, c'est que vous slapez votre viande ou vos légumes une fois que la casserole est suffisamment chaude. La nourriture ne prend pas de longues plaquettes, et vous avez juste besoin de retourner des choses une fois ou deux fois, tout va bien cuisiner!
  • Nettoyez votre plaquette: Juste après la cuisson, vous devez nettoyer votre griddle. Grattez des aliments brûlés ou des résidus noirs, lavez-le sous l'eau chaude et séchez-la avec une serviette.
  • Assaisonner votre poêle à grid Après le nettoyage, vous devez saisir votre plaquette à nouveau pour le garder en forme de haut niveau pendant la prochaine cuisson. Prenez une petite huile, couvrez le fond de la plaque chauffante et faites-la chauffer. Cela aide à protéger la plaque chauffante contre la rouille quand elle n'est pas utilisée.

Aliments à cuisiner sur une plaque chauffante

Tant de plats délicieux peuvent être cuites sur des grilles. Vous pouvez préparer le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sur une plaque chauffante - si vous le souhaitez!

Les viandes rouges sont parfaites pour la griddling, de même que la plupart des légumes. Tout ce que vous mettez sur un barbecue, vous pouvez plafonner. Voici quelques-uns de nos aliments préférés pour commencer à cuisiner sur votre poêle!

  • Crêpes: Commencez la journée avec de délicieuses crêpes. Mélangez votre pâte à crêpes, puis démarrez la pince à crêpes. Vous pouvez même définir des moules de crêpes construites à des fins si vous craignez que la pâte allait partout.
  • Des œufs: Les pinceaux chauds sont absolument parfaits pour la cuisson des œufs. Il suffit de casser vos œufs sur la casserole et regardez-les à vous faire frire dans l'huile. Vous pouvez également mélanger une omelette sur des grilles, mais des œufs brouillés ne fonctionnent pas si bien.
  • Hash Browns: Pourquoi ne pas faire quelques bruns de hasch pour aller avec vos œufs frites au petit déjeuner?
  • Saucisses: Pendant que nous y sommes, tout autre petit-déjeuner va aussi sur les griddles! Saucisses, tomates, champignons, prenez votre choix!
  • Fromages grillés: Si vous n'êtes qu'après un déjeuner rapide ou une collation légère, vous pouvez utiliser des pinces pour cuire le fromage grillé parfait. Giflez du fromage entre le pain et laissez-le fondre sur la plaque chauffante.
  • Burgers: D'accord, alors les griddles sont les machines de cuisson de burger ultimes! Nous aimons cuisiner des hamburgers sur les grilles, et vous verrez bientôt pourquoi quand vous mordez dans un hamburger juteux et juteux.

Cuisiner sur une plaque chauffante - FAQ

Pouvez-vous cuisiner du steak sur une plaque chauffante?

Oui! Vous pouvez préparer le steak ultime à l'aide d'une plaque chauffante. Et ils peuvent être aussi juteux et somptueux que si vous les fiez dans une casserole ou sur un barbecue. Cela ne prend que quelques minutes pour la cuire. Laissez-le reposer un peu avant de pouvoir vous assurer qu'il est grillé à la perfection.Voici quelques recettes étonnantes à essayer.

Pouvez-vous cuire du poulet sur une plaque chauffante?

Oui, vous pouvez. Le poulet est parfait pour la cuisson sur une plaque chauffante. Vous devez vous assurer que vous avez préparé le poulet tout au long, et il n'y a pas de bits roses au milieu.

Pour ce faire, vous faites la meilleure cuisson du poulet à une température inférieure si possible, que si vous éteigniez de la viande ou des légumes.

Nous vous recommandons d'envelopper les cuisses de poulet ou les cuisses dans des lignes en ligne; De cette façon, vous pouvez les préparer avec une délicieuse marinade pour obtenir cette délicieuse saveur BBQ dans votre cuisine.

Cuire du poisson sur une plaque chauffante

Vous vous demandez peut-être,Qu'est-ce que tu peuxne pas cuisinerdansfonteIl y a beaucoup de choses que vous ne voulez pas près d'une casserole en fonte. Les spaghettis, des plats crémeux, ou tout ce qui nécessite une sauce est essentiellement non-cuit sur une poêle à plafonnier. Vous avez peut-être entendu dire que le poisson devrait également être évité.

Bien qu'il ne soit jamais recommandé de frire des poissons dans une poêle en fonte (elle rend la casserole vraiment malodorante!), Préparer le poisson sur une plaque chauffante est une histoire différente. En fait, nous le recommandons réellement. Votre plaque chauffante peut réparer des fruits de mer de craquage!

Parce que la plaque chauffante aide à cuire, plutôt que de frire le poisson, cela fonctionne vraiment très bien. Si vous souhaitez ajouter une certaine saveur, vous pouvez mariner votre poisson de choix dans le jus de citron ou ajouter quelques herbes ou épices, puis enrouler dans la feuille d'étain.

Laissez votre petite parcelle de poisson de feuille d'étain sur la poêle à plafonnier et laissez-le cuire à la chaleur élevée dans les jus et les épices. C'est la même chose que vous cuisinez du poisson sur un barbecue.

Nos chefs recommandent toujours de préparer le saumon ou la crevette à l'aide d'une plaque chauffante. Le saumon que vous voudriez emballer dans du papier d'étain avec du jus de citron. Les crevettes, vous pouvez bronzer à droite sur la plaque de cuisson elle-même, ou vous pouvez les marinade dans une sauce au beurre d'ail pour un coup de pied supplémentaire.

Est-il sain de préparer de la nourriture sur une plaque chauffante?

La préparation de la nourriture sur une plaque chauffante est étonnamment saine. Bien que vous puissiez voir la cuisson de la plaque chauffante comme étant dans une catégorie similaire à la friture, c'est vraiment très différent. Pour bien faire la cuisson de la plaque chauffante, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'huile, et donc il y a très peu de graisse.

Choisir des huiles plus saines, telles que l'huile d'olive ou l'huile d'avocat, peut aider à réduire le nombre de graisses saturées entrant dans votre nourriture lorsque vous vous plafiez également. Plutôt que de frire la nourriture, une plaque chauffante va réellement cuire la nourriture à la surface de la casserole à l'aide des huiles, ce qui n'est vraiment pas aussi malsain!

Bien sûr, tout dépend de ce que vous cuisinez également, mais qu'est-ce qu'une plaque chauffante utilisée si elle n'est pas utilisée pour servir de délicieuses crêpes empilées ou un hamburger à trois couches à trois couches de temps en temps?

Cuisiner sur la plaque chauffante: le mot final

Que cuisiner sur une plaque chauffante? Il y a tellement de choses fantastiques à cuisiner sur une plaque chauffante. Il existe une gamme de façons différentes que vous pouvez griller votre nourriture et toutes sortes de délicieuses recettes de nouvelles que vous pouvez essayer. Et c'est plus sain que vous pourriez penser! Des hamburgers et des saucisses aux crêpes et aux sandwichs au fromage. Assurez-vous de créer un signet cet article pour une inspiration future de cuisson à la cuisson!


2 Réponses

Joseph Crowley
Joseph Crowley

octobre 11, 2021

Great article! Very helpful and informative. Now, please excuse me while I run off to use my griddle for the first time.
Thank you.

Carter Dorothy
Carter Dorothy

juin 14, 2021

Thnks great help. I will try it don’t have access to a stove. I will manage. I always do!!!

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