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21 juillet 2020 3 min read

Les Quesadillas sont un plat mexicain classique, plein de fromage gluant, de légumes grillés et de viande ou de haricots. Ils sont originaires du Mexique et sont fabriqués avec des tortillas de maïs dans les régions du centre et du sud du Mexique. Ils sont remplis de fromage Oaxaca filamenteux et constituent un excellent plat de fête.

Le poulet Buffalo, en revanche, est un classique américain épicé à pratiquement toutes les fêtes du Superbowl. Vous pouvez trouver des recettes de poulet Buffalo partout en ligne, car elles peuvent être facilement adaptées à de nombreux plats différents. Que vous ayez des ailes de buffle, une trempette ou des sandwichs, la saveur piquante et épicée de la sauce Buffalo crée une forte dépendance.

La beauté d'une quesadilla est que vous pouvez ajouter différents ingrédients pour créer des saveurs uniques. Si vous êtes fan du poulet Buffalo, pourquoi ne pas l'utiliser sur une recette de quesadilla?

Nous avons créé une version originale d'une vieille recette de quesadilla en ajoutant du poulet Buffalo dans une tortilla croustillante au fromage pour un hybride mexicain-américain épicé. Ce plat de quesadilla au poulet Buffalo plaira à tous!

Si vous voulez apprendre à faire des quesadillas au poulet, consultez notre recette ci-dessous.

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FAQ sur la Quesadilla au poulet de buffle

De quels outils avez-vous besoin pour préparer des quesadillas au poulet Buffalo?

Pas beaucoup. Mais si tu veux créer le vôtre tortilla maison, tu auras besoin Masa Harina farine et un presse à tortilla. Ils sont assez simples à préparer et délicieux.

Sinon, vous avez juste besoin d'une spatule de bonne qualité et d'un casserole en fonte pour cuire vos quesadillas au poulet Buffalo. La poêle est idéale pour réguler une température uniforme afin que votre fromage fonde uniformément tout en obtenant une croûte croustillante et dorée sur la quesadilla. Leur assaisonnement empêchera également vos quesadillas de se transformer en désordre collant sur la poêle.

Quels types de poulet pouvez-vous utiliser pour cette recette de quesadilla au poulet Buffalo?

Vous pouvez choisir à peu près n'importe quel type de poulet à utiliser dans ces quesadillas au poulet Buffalo. Faites-le cuire et séparez-le avec deux fourchettes pendant qu'il est encore chaud.

Les poitrines de poulet cuites ont tendance à tirer le plus facilement, mais c'est toujours faisable avec différentes coupes. Nous vous suggérons d'acheter des produits désossés afin que le processus de tirage soit rapide et facile à gérer.

Si vous cherchez à gagner un peu de temps, essayez d'utiliser un poulet rôti précuit de l'épicerie et tirez en utilisant les mêmes méthodes.

Quels types de fromages peuvent être utilisés?

Cette recette de quesadillas au poulet Buffalo utilise un mélange de fromages mexicains que vous pouvez acheter au magasin. C'est un mélange de Pepper Jack, de Colby Jack et de fromage cheddar. Cela fonctionne bien car il a une certaine netteté, mais ne domine pas les autres saveurs de la quesadilla.

Vous pouvez également mélanger de la mozzarella avec du cheddar à parts égales pour obtenir une saveur et une fusion excellentes.

Vous pouvez jouer et devenir aventureux si vous le souhaitez - le fromage bleu se marie très bien avec la sauce au poulet Buffalo épicée, alors émiettez-le et ajoutez quelques morceaux sur l'autre fromage pour un délicieux coup de pied.

Quelles autres variantes pouvons-nous essayer?

Il existe différentes façons de changer d'ingrédients pour cette recette de quesadillas au poulet Buffalo sur plaque de cuisson.

Par exemple, notre recette utilise de la crème sure pour tremper, mais vous pouvez également utiliser du yogourt grec ou de la vinaigrette ranch à la place. Le guacamole et la salsa, qui sont généralement servis avec des quesadillas classiques, seraient également de délicieuses alternatives.

Vous pouvez également ajouter des nutriments au mélange en ajoutant des légumes. Les tomates, les poivrons grillés et les oignons verts sont tous d'excellentes options.

Si vous êtes végétarien, vous pouvez verser la sauce au poulet Buffalo sur les autres garnitures à la place. Vous pouvez faire des "ailes" de poulet Buffalo en utilisant du chou-fleur, et les glisser dans la quesadilla au lieu du vrai poulet.

Bien que nous préférions les tortillas de maïs, vous pouvez absolument utiliser des tortillas à la farine de blé si c'est tout ce que vous pouvez trouver ou votre préférence. Vous obtiendrez juste une saveur et une texture légèrement différentes.

Notre dernier point sur la préparation de cette Quesadilla au poulet Buffalo

Cette quesadilla au poulet Buffalo n'est qu'une façon de combiner le poulet préféré des États-Unis avec la quesadilla très appréciée du Mexique. Vous ne pouvez jamais vous tromper avec cela; ajoutez plus de fromage si vous le voulez super extra fromage, ou plus de légumes si vous le voulez plus sain.

Si vous avez aimé préparer (et manger!) Cela, pourquoi ne pas essayer nos autres recettes de quesadilla pour le dîner? le quesadilla aux crevettes et la quesadilla au fromage sont assez faciles à préparer, et nous avons également une quesadilla au bœuf et une recette de quesadilla au steak si vous aimez la viande rouge. Les végétaliens et végétariens apprécieront notre quesadilla végétalienne, aussi; c'est assez délicieux même sans viande.

Les Quesadillas sont d'excellents plats de fête. Choisissez-en un (ou quelques-uns!) Et laissez votre famille et vos amis déguster des plats d'inspiration mexicaine sans quitter votre maison.



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